Hva er de helsemessige fordelene av Sprouts?

January 15  by Eliza

Spirer har lenge vært anerkjent som en av de mest sunn mat kilder for mennesker. De omfatter en rekke ulike grønnsaker, inkludert brokkoli, soyabønner, og reddiker. En av de store fordelene med spirer er deres høye næringsinnhold. Ulike vitaminer og mineraler - samt oksygen forsyninger og østrogen - er rikelig i spirer. I tillegg, noen mener at naturlige forbindelser som finnes i spirer besitter viktige sykdomsbekjempende evner.

Tilstedeværelsen av mange næringsstoffer, inkludert kalsium, kalium og jern, representerer en av de viktigste fordelene med spirer. Den essensielle næringsstoffer for protein er også lettere å fordøye i ikke-kokt eller ikke-prosessert mat. Følgende vitaminer er rikelig i ulike spirer også: K, E, C, B-kompleks, og A. Alle disse næringsstoffene stige i spiret matvarer i forhold til når maten er ikke-spiret. Disse matvarer er derfor en billig måte å få de sunne bonuser som tilbys av frukt og grønnsaker forbruk.

Faktisk kan nesten alle deler av kroppen tout fordelene med spirer forbruk. For eksempel, østrogener funnet i disse plantene kan muligens styrke bein. DNA kan også forsterkes og forbedres ved nærvær av rikelige antioksidanter i spirer. Antioksidanter kan virke til å redusere skader indusert av elektron-stjele molekyler i kroppen.

I tillegg råhet av disse matvarene legger til fordelene av spirer. For ett, gir råhet personer med en annen verdifull nærings: oksygen. Rå mat er også mindre sure og dermed mer sikker for kroppen. Videre, karbohydrat og kalori teller tendens til å være lavere i disse stoffene, som gjør matvarer ideell for mange dietter.

To stoffer som finnes i spirer kan være sanne liv-sparere. Forskere har oppdaget at aminosyre-baserte stoffet canavanine kunne lindre effektene av flere kreftformer, inkludert leukemi og kreft i tykktarmen. Saponiner, på den annen side, utøve en dobbel fordel: potensielt redusere negative kolesterol og fettnivået og gi et løft til immunsystemets sykdomsbekjempende cellene. Fiber og sunne fettsyrer som tilbys av disse matvarene kan også forbedre immun evner, kanskje gir en av de mest avgjørende fordelene med spirer.

De helsemessige fordelene av spirer kan holdes på et optimalt nivå hvis en person vokser sine egne spirer. Generelt kan disse matvarene lages enkelt ved først å bløtlegging aktuelle frø eller korn i vann i flere timer. Når base stoffer har blitt skylt, er de bare plassert i en krukke før de utvide og begynne å spire. Utseendet av små grønne blader på kantene av de frø eller korn signaler som spirer er i toppform.

  • Alfalfaspirer inneholder mange næringsstoffer.