Hva er de helsemessige fordelene av Yams?

September 24  by Eliza

Yams er en allment tilgjengelig tuber eller grønnsaker som er dyrket under jorden. De helsemessige fordelene av yams inkluderer å gi vitaminer og næringsstoffer som trengs for å forbedre hjerte helse, møblering kroppen med en langvarig drivstoff, og leverer en overflod av antioksidanter. Disse grønnsakene også hjelpe med forstoppelse. Yams er også lav i kalorier og er enkle å tilberede.

En av de viktigste fordelene med yams er deres positive innflytelse på hjertet helse. Yams er jam-fullpakket med vitamin B6 og kalium, både næringsstoffer avgjørende for å opprettholde et sunt hjerte. Vitamin B6 arbeider for å utrydde de stoffene som tetter blodårene. I tillegg, høyt blodtrykk, eller hypertensjon, er ofte forårsaket eller forverret av en diett med lite kalium og høy i natrium. Spise yams, som er rik på kalium, kan bidra til å forebygge høyt blodtrykk eller isolerer kroppen mot den forverrede effektene av hypertensjon.

En annen av de mange fordelene med yams er at de er også lastet med karbohydrater og magnesium. Den konsentrerte karbohydratinnholdet i denne tuber som gjør den til en attraktiv kilde for brennstoff som gradvis metabolisert og frigjøres i kroppen, noe som gir energi til mange timer. Magnesium er en komponent vesentlig for å bryte ned og utlading av den energi som er lagret på karbohydrater. Spise en matkilde rik på både magnesium og en kompleks karbohydrat sikrer at karbohydratinnholdet i yams skal maksimalt brukes.

Yam er også høy i fiber, som hindrer forstoppelse og opprettholder kolon helse. I tillegg er den høye konsentrasjonen av fiber i yams gjør magen føler seg full, men leverer ikke mange kalorier. Yam er en utmerket, sunt valg for slankere.

Ytterligere helsemessige fordeler av yams kommer fra antioksidant og anti-inflammatoriske midler vitamin A og C, som er pakket inn i dette tuber. Disse vitaminene nøytralisere frie radikaler som er ansvarlige for forbruker friske celler og potensielt produsere kreftceller. Den høye konsentrasjonen av vitamin A og C i yams kan også bidra til å skjerme kroppen mot ødeleggende astmaanfall og lengre anfall av leddgikt. Denne fordelen er på grunn av evnen til vitamin A og C for å kontrollere og selv arrestere de biokjemiske mekanismer som initierer inflammatoriske reaksjoner i kroppen.

Det er mange måter å lage mat disse knollene og fortsatt beholde de sunne fordelene av yams. En av de mest populære metodene er å steke en unpeeled, rengjort yam på 450 grader Fahrenheit (230 grader Celsius) for ca en time eller til de er møre. Bakt yams kan spises hel eller mashed. Yams kan også være skiver ca 0,25 inches (0,6 cm) tykke, marinert i en lett olje og hvitløk og plassert på en middels varme grillen i ca ti minutter.

  • Yams er rike på kalium, som kan redusere høyt blodtrykk.
  • Yams er knoller som inneholder mange næringsstoffer.
  • Hypertensjon kan resultere fra en diett som er lav i kalium og høy i natrium.
  • Yam, som er høy i fiber, kan bidra til å forhindre forstoppelse.