Hva er de potensielle farene ved Aspartam?

March 26  by Eliza

Aspartam anvendes som en erstatning for sukker i enkelte mat- og drikkeprodukter. Det har vært i sentrum for debatten om potensielle farer for de som forbruker produkter som inneholder søtningsmiddel. Noen grupper har antydet at farene ved aspartam er kreft, hodepine, humørforstyrrelser, og en rekke andre medisinske tilstander, mens andre tilbakevise disse påstandene.

Produsenter bruker aspartam som sukker erstatning i ulike produkter. Denne kunstige søtningsmiddel er oftest funnet i diett drikker. Siden den kaloriverdi av aspartam er så små, mange se det som en måte til å fortsette forbruk av diett og andre som inneholder ingrediens i et forsøk på å oppnå vekttap mål.

Utgangspunktet godkjent av US Food and Drug Administration (FDA) i 1981, diverse mat og helse beredskapsetatene rundt om i verden fulgt etter. Siden påstander om farlige bivirkninger har dukket opp, har flere land, produsenter og jurisdiksjoner tatt opp ytterligere vitenskapelige studier på additiv. Noen produsenter, særlig de i Storbritannia, frivillig har sluttet å bruke ingrediens i sine private label produkter på grunn av noen av de rapporterte farene ved aspartam.

Ulike sikkerhetsrisikoer er forbundet med aspartam. Noen av farene ved aspartam har vært knyttet til spøk, men noen har vært knyttet til vitenskapelige studier og forbrukerrapporter. Kreft, hodepine og humørforstyrrelser, slik som angst og irritabilitet, har alle vært forbundet med aspartam.

Studier har fokusert på metabolittene når kresne farene ved aspartam. Metabolitter av aspartam innbefatter metanol, asparaginsyre og fenylalanin. Det synes å være ingen assosiert risiko av disse biprodukter av aspartam forbruk. Faktisk forbruker gjennomsnittlig person høyere mengder av disse metabolitter i kjøtt, grønnsaker og andre matvarer.

Bekymringer rundt farene ved aspartam har en tendens til å hvile med nivået på forbruk og ikke med den additive selv. De med et unormalt høyt forbruk av lettdrikkevarer og andre produkter som inneholder aspartam bør være bekymret og begrense sitt inntak til anbefalte daglige kvoter. Den nåværende anbefalte kvote er 40 milligram per kilo (£ 2,2) av kroppsvekt i henhold til den europeiske Commissionâ € ™ s Scientific Committee of Food, mens FDA anbefaler et nivå på 50 milligram per kilo (£ 2,2) av kroppsvekt.

Studier stadig viser at aspartam utgjør liten risiko for den gjennomsnittlige person, med ett unntak. Reports gjør viser en mulig økning i forekomsten av migrene med inntak av produkter som inneholder aspartam. Bortsett fra migrene, finnes begrenset bevis for de andre påståtte risiko.

  • Aspartam inneholder metanol.
  • En diett brus som inneholder aspartam.