Hva er de vanligste matvareallergi?

March 4  by Eliza

Mat allergi er et økende problem i utviklede og utviklingsland. Selv om folk kan være allergisk mot all slags mat, enkelte matvarer er mer sannsynlig å utløse allergiske reaksjoner enn andre. Følgende matvarer er ansvarlig for et flertall av matallergier i USA.

En av de vanligste matallergier i amerikanske barn er Cowa € ™ s melk. En melkeallergi er typisk rettet mot melkeproteiner, spesielt myse og kasein. De fleste barna vil vokse fra en melkeallergi etter når de er fem år gammel.

Egg er en annen vanlig mat allergi. Mens de fleste av egg allergi er rettet mot proteinet i egg hvit, noen individer er allergisk mot egg og noen mennesker er allergisk mot begge. Et flertall av barn vil vokse et egg allergi etter alder fem, men de vil ha en økt risiko for å utvikle astma og nasal allergi som de blir eldre.

Soya er en annen en av de vanligste matallergier som er mer typisk hos barn enn hos voksne. Soya allergi er vanligvis vokst i ung alder, og vil sjelden føre til en livstruende reaksjon. Hvete allergier, på den annen side, kan føre til smertefulle allergiske reaksjoner hos både barn og voksne. Selv om barna vil vanligvis vokse denne allergien på et tidlig alder, de som utvikler en hvete allergi som voksen står fast med det for resten av livet.

Peanut allergi er den ledende årsak til mat-relaterte dødsfall. Peanut proteiner ser ut til å være veldig flink til å provosere noen peopleâ € ™ s immunforsvar til et dødelig angrep. Fordi bare noen få barn vokser en peanut allergi, er det en av de vanligste matallergier sett hos voksne. Peanøtter er faktisk en belgfrukt, så mange mennesker med peanut allergi kan spise tre nøtter som pekannøtter og valnøtter. Treet mutter allergi kan også være alvorlig, imidlertid, og er igjen mindre sannsynlig å bli vokst ut enn andre vanlige matallergier som soya, egg og melk. I tillegg personer som er allergisk mot en slags tre mutter er svært sannsynlig å være allergisk mot andre tre nøtter.

Sjømat allergier omfatter både fisk og skalldyr. Barn er ikke sannsynlig å vokse disse allergi, så det er en annen vanlig allergi i amerikanske voksne. En allergisk reaksjon på sjømat kan være ganske alvorlig, selv forårsaker potensielt livstruende reaksjoner. Et flertall av folk som er allergisk mot skalldyr er ikke allergisk mot fisk og vice versa. Men folk som er allergiske mot en type skalldyr har en høy risiko for å bli allergisk mot andre skalldyr.

Alle disse vanligste matvareallergier føre folk til å ha en allergisk reaksjon når immunforsvaret overreagerer på proteiner i maten. Vanlige tegn på en matallergi inkludere utslett, tett nese, nysing, kløe eller rennende øyne, elveblest, oppkast og røde, kløende hud. Mer alvorlige symptomer inkluderer en innstramming i halsen, heshet og tungpustethet.

Noen individer kan også ha en allergisk reaksjon som involverer mer enn én kroppens systemer. Denne reaksjonen kalles anafylaksi, og det kan føre til at tunge eller svelg å hovne opp, luftveiene til constrict, blodtrykket å slippe plutselig og tap av bevissthet. Anafylaksi kan være dødelig hvis den ikke behandles raskt.

Hvis noen er allergisk mot en bestemt mat, så er dette mat må unngås til enhver tid. Selv om dette kan høres enkelt ut, er mange av de vanligste matallergener skjult i andre ingredienser. Det er viktig for folk med matallergi å bli eksperter på å lese mat etiketter. FDA krever produsenter av pakket mat å liste på etiketten om produktet inneholder noen av de vanligste matvareallergier oppført i denne artikkelen.

  • Egg er en vanlig matallergi.
  • Matallergier kan manifestere seg som elveblest.
  • Kløe i ansikt, munn, hals og svelg er vanlige symptomer på en matallergi.
  • Matallergier kan manifestere seg som hudutslett.
  • Vanligste matvareallergier inkluderer kløende, rennende øyne og utslett.
  • En flaske med melk. Melkeallergi er ofte forårsaket av kasein eller myse.
  • Nysing er en vanlig symptom på en matallergi.
  • Allergi mot tre nøtter, for eksempel valnøtter, er en av de vanligste typer allergier.
  • Peanut allergi er den ledende årsak til mat-relaterte dødsfall.
  • Hvete allergi er vanlig, spesielt hos barn.
  • Allergi mot skalldyr, som østers, er vanlig.