Hva er den beste dietten for gallestein?

March 4  by Eliza

Vitenskapelige bevis viser, og de fleste leger er enige om at ingen spesiell diett eller mat finnes som vil oppløse gallestein. Noen hevder at homøopatiske midler innlemme lecitiner og høye doser av vitamin C i kosten kan bryte ned gallestein. Kolesterol, i nærvær av høye konsentrasjoner vitamin C, blir en gallesyre som kan bidra til å oppløse gallestein. Lecitin, som finnes i tofu og linser, bidra til å oppløse fett molekyler, og kan også bidra til å bryte ned gallestein. I stedet for å prøve å rense kroppen for gallestein etter at de har dannet, fremmer det medisinske fellesskapet forebygging av dannelse av gallesten gjennom et sunt kosthold.

Før laging et forebyggende diett for gallestein, er det nødvendig å forstå den primære funksjon av galleblæren og dannelse av gallesten. Galleblæren er et lite organ forbundet ved hjelp av kanaler eller rør, i bukspyttkjertelen, leveren og tynntarmen. Leveren produserer galle og sender den videre til galleblæren. Galleblæren holder galle til fordøyelsen begynner, og deretter sender den til tynntarmen. Tynntarmen bruker galle for fordøyelsen.

Gallestein varierer i størrelse fra et riskorn til en valnøtt. To typer av gallestein, kolesterol steiner og pigment steiner, kan utvikle seg i galleblæren. Kolesterol steiner er den mest utbredte typen av gallestein.

Høye kolesterolnivåer bidrar til dannelsen av kolesterol steiner. Bile er som en suppe som består av kolesterol, bilirubin, proteiner og gallesalter. Når det er en overdreven mengde av kolesterol i kroppen, vil det bli innlemmet i gallen, hvor det kan felles ut eller falle ut av galle og danne krystaller. De små krystallene deretter koagulere å danne kolesterol steiner i ulike størrelser. En diett for gallestein bør senke kolesterolnivået i blodet til potensielt bidra til å hindre steiner fra utviklingsland.

En diett for gallestein bør legge vekt på to områder: en reduksjon i kolesterol og økt inntak av matvarer som bidrar til å kontrollere kolesterolnivået i blodet. Redusere overflødig kolesterol i blodet vil senke kolesterolkonsentrasjonen i gallen. Dette vil sterkt redusere muligheten for gallestein å utvikle.

Å spise en lav-kolesterol diett betyr unngå mettet fett, som finnes i rødt kjøtt, fjærfe med huden på, bearbeidet kjøtt, eggeplommer, smør, fett og hydrogenert olje. I stedet bruker magert kjøtt som ikke er belagt med et lag av fett eller fjerne fett eller hud før steking. Broil kjøtt eller koker det på et stativ slik at fettet til å renne vekk før du spiser. Cook stuinger og supper, la fettet koagulerer, og deretter skumme fettet av før du spiser. Når matolje er absolutt nødvendig, plukke ett lite mettet fett, men høy i enumettet fett, som olivenolje eller rapsolje.

I tillegg til å spise en lav-kolesterol diett, bør en diett for gallestein også inkludere matvarer som bidrar til å kontrollere kolesterolnivået i blodet. Fiber låser seg kolesterol og fett, bunter det sammen i et avfallsprodukt, og eliminerer det fra kroppen. Dette resulterer i lavere nivåer av kolesterol i blodet. Matvarer rike på fiber er hele korn, bønner, brun ris og frukt og grønnsaker, spesielt bananer, pærer, svisker og fiken.

  • Linser kan være gunstig å hjelpe bryte ned gallestein.
  • Mat rik på fiber, som pærer, er gode å spise når man behandler gallestein.
  • Svisker er bra for de med gallestein.
  • De fleste eksperter i det medisinske miljøet fokus på forebyggende tiltak mot gallestein i stedet for deres fjerning.
  • En sunn galleblæren og ett med gallestein.
  • Lecithiner funnet i tofu kan bidra til å bryte ned gallestein.
  • Allment sett på som en av de sunneste typene matolje, er rapsolje høy i enumettet fett.