Hva er den ernæringsmessige verdien av en agurk?

August 23  by Eliza

Den ernæringsmessige verdien av en agurk kan være til nytte for god generell helse hos mennesker, enten det er spist i sin naturlige, rå tilstand, eller om den er kombinert med andre næringsrike grønnsaker. Vitaminene i agurker omfatter vitamin A og vitamin C, samt kalsium og folinsyre, som er en B-vitamin. Mineraler i agurker er også av stor helsegevinst og inkluderer magnesium, molybden og silika. Den ernæringsmessige verdien av en agurk bidrar til å skape sunn hud og er også en god kilde til kostfiber.

Agurker, vannmelon og squash alle hagl fra den samme familien av grønnsaker. Agurker er ofte nytes rå på smørbrød og i salater, eller syltet og spist som garnityr. Den ernæringsmessige verdien av en agurk ble ansett av gamle grekere, romere og egypterne, som vitaminer og mineraler i agurker er kjent for å være til nytte for skadet hud og arbeide for å skape en sunn glød. Med et høyt vanninnhold og et høyt innhold av vitamin C, agurker naturligvis bidra til å redusere betennelse i skadet hud, så vel som bero irritasjon.

Vitamin C høyest opp i forhold til den samlede ernæringsmessige verdien av en agurk. Denne lav-kalori vegetabilsk er også svært høy i molybden, et mineral som hjelpemidler i utviklingen av nervesystemet og stimulerer den sunne behandling av avfallet i nyrene. Molybden har en høy verdi antioksidant og er antatt av mange for å forebygge tannråte, samt anemi.

Andre høytstående vitaminer og mineraler som bidrar til den ernæringsmessige verdien av agurk inkluderer vitamin A, folat, kalium, kalsium, mangan og tryptofan. Magnesium, et mineral som fremmer sunn nerve funksjon, et sunt immunsystem og bidrar til å stabil blodtrykk, er også rik på agurker. Noen studier har vist at matvarer, for eksempel agurk, som er naturlig høy i magnesium og fiber kan faktisk bidra til å senke blodtrykket hos personer som lider av høyt blodtrykk.

Eksperter på den ernæringsmessige verdien av en agurk si at uvokset agurker ikke trenger å skrelles og kan nytes rå. Agurker som er vokset for å hindre skade, slik som blåmerker som noen ganger oppstår under transport, bør skrelles før spising, imidlertid. Eksperter anbefaler videre at uvokset agurker spises så ofte som mulig, siden en god del av ernæring er tilstede i vegetableâ € ™ s grønn hud, som også består av små nivåer av betakaroten.

  • Gresk salat med agurk, fetaost og tomater.
  • Pickling agurker.
  • En agurk.
  • Agurker inneholder vitamin C og A, kalsium og folsyre.