Hva er den ernæringsmessige verdien av en pære?

July 18  by Eliza

Den ernæringsmessige verdien av en pære inneholder en liten mengde av vitamin C og K og mineraler kalium og kobber. En middels stor 5-unse (148-g) pære inneholder ca 90 kalorier, nesten utelukkende fra sukker. Fiber er en betydelig del av den ernæringsmessige verdien av en pære, som en pære inneholder ca 5 gram. En middels stor pære inneholder mindre enn 1 g fett, ca 1 g protein, og er omtrent 80 prosent vann.

En middels pære inneholder om lag 10 prosent av RDA for vitamin C og K. Friske pærer inneholde fem prosent av RDA for mineralene kalium og kobber. De tilbyr også spor av noen av B-vitaminer. En frisk pære er en god til meget god kilde til kostfiber. Den ernæringsmessige verdien av en pære er forbedret ved å bli spist med skallet, som skallet inneholder det meste av vitamin C og fiber.

Den ernæringsmessige verdien av en pære ofte avhenger av den måten som det blir servert. Pærer er ofte en ingrediens i desserter og syltetøy, som er generelt høy i kalorier og lite næringsstoffer. Den noe lav næringsverdi av en pære kan kompletteres ved anvendelse i en mer helsebringende salat eller i kombinasjon med andre frukter.

Hermetisert pærer er ofte pakket alene eller sammen med annen frukt. I mange tilfeller er hermetisert pærer selges med tilsatt sukker, spesielt når de er pakket i sirup. Selv lys sirup kan legge et betydelig antall kalorier. Hermetisert pærer inneholder en liten mengde vitamin C og beholde en rekke mineraler i lave mengder.

Som pærer er hovedsakelig laget av vann, tørket pærer er en mer konsentrert kilde for næringsstoffer, men også kalorier. Ca 3,5 gram (100 g) av tørket pærer inneholder ca 260 kalorier, nesten alle av dem fra deres 70 g karbohydrater. Denne servering av tørkede pærer gir 10 prosent av RDA for vitamin C og om lag 25 prosent av RDA for vitamin K. Det er også en god kilde til mineralene jern, kalium og magnesium. Dette servering størrelse vil også tilby nesten en tredjedel av RDA for fiber.

Pærer er dyrket i moderat klima rundt om i verden, og er en stor internasjonal frukt avling. Pæretrær tolererer ikke veldig kaldt eller veldig varmt vær. Nesten to tredjedeler av verdens årlige pære avling er hermetisert, og resten er stort sett solgt frisk. En liten andel av pære avling er tørket.

  • Pærer har små mengder av vitamin C og K, samt kalium og kobber.
  • Den lave ernæringsmessige verdien av pærer kan suppleres med andre frukter.