Hva er den japanske Diet?

March 3  by Eliza

Den tradisjonelle japanske kostholdet er assosiert med en lengre levetid og lave fedme. Sine proteinkilder sentrum rundt fisk og tofu, snarere enn kjøtt. Tofu er soyabønnemasse formes til en myk, nesten gummiaktig tekstur, hvit blokk. Høy i protein, men lite fett, kan tofu bli servert i mange forskjellige retter. Selv om fisk spist i den japanske kosthold er vanligvis av den fetere type, for eksempel laks, er det ekstremt næringsrik som den er høy i hjertet sunt omega-3 fettsyrer.

Masse friske grønnsaker og frukt er spist daglig i den japanske kostholdet. Ferske råvarer gir mange vitaminer og mineraler, og bidrar til god helse. I tillegg til land dyrket grønnsaker som spinat, gulrøtter, tomater, løk, sopp, paprika, og andre, den japanske også forbruke sjø dyrkede grønnsaker, inkludert nori og kombu. Nori er en rød alger tang, mens kombu er asiatisk tare.

En liten bolle med ris serveres ved nesten hvert japansk måltid; nudler er også spist ganske regelmessig. Ris og nudler er spist vanlig eller med kjøttkraft snarere enn med noe tilsatt fett. Dashi er en lys kjøttkraft som ofte brukes til smaken måltider i stedet for en tung eller kremet saus. Desserter er en del av den japanske kosthold, men de er konsumert i små porsjoner og i moderate mengder. Dampet deigen med søt fyllinger og stekte pannekaker med sukkerholdig rød bønne spredningen er noen populære typer desserter i Japan.

Den tradisjonelle japanske måten å spise vanligvis innebærer små porsjoner. Små mengder av en rekke matvarer serveres i mange forskjellige skåler og fat på en klassisk japansk måltid. Maten er håndverkerne arrangert og ment å nytes, samt spist ettertenksomt. Mat i den tradisjonelle japanske kostholdet blir ofte presentert med dekorative teft i form og ofte i form av farge også.

I den japanske tradisjonen, er det vanlig å slutte å spise når man er bare å begynne å føle full. Å være aktiv og sunn er en tradisjonell verdi i Japan; forbruker færre kalorier bidrar til å hindre vektøkning. I den japanske kosthold, frokost er det største måltidet på dagen. En solid, men likevel sunn, morgen måltid av fisk, kjøttkraft, og ris kan gi en varm, full følelse i magen som hindrer trangen til å overspise senere på dagen.

  • Den japanske kosthold er vanligvis rik på fersk fisk og grønnsaker.
  • Tallerken med kokte soba nudler.
  • Å være aktiv og sunn er en tradisjonell verdi i Japan; forbruker færre kalorier bidrar til å hindre vektøkning.
  • Oyster og andre sopp er ofte en stor del av en japansk kosthold.
  • Enoki sopp er vanligvis brukes i japansk mat.
  • Adzuki bønner, som brukes til å lage rød bønne lim.
  • En temaki kjegle.
  • Kombu, en tørket tang som er ofte inkludert i den japanske kostholdet.
  • Den japanske kosthold inneholder fet fisk som laks.
  • Tofu er en populær proteinkilde i den japanske kostholdet.
  • Spinat er en vanlig grønnsak spist i det japanske kostholdet.