Hva er Double brygget kaffe?

December 11  by Eliza

Uttrykket "dobbelt traktet kaffe" benyttes for å beskrive to forskjellige preparater av kaffe. I begge tilfeller er det endelige målet å gjøre kaffen mye sterkere, konsentrere det å skape et kraftig spark. En teknikk innebærer å kjøre allerede brygget kaffe tilbake gjennom en kaffetrakter i løpet ferske grunnlag, mens den andre bare krever å bruke det dobbelte av normal mengde grunnlag. Smaken av kaffe varierer sterkt, avhengig av hvordan den er fremstilt.

Kaffe som kjøres gjennom en kaffemaskin to ganger kan erverve en merkelig smak. Noen maskiner kan bli skadet ved å ha kaffe i stedet for rent vann i sitt reservoar, og gjenoppvarming drikken kan ødelegge noe av smaken, og skaper en merkelig, bitter ettersmak. Mens denne kaffen er sikkert sterkere, er det ikke alltid svært velsmakende. Når gamle kaffe blir brukt, slik som den som har sittet over natten, kan resultatet bli ganske foreldet.

Mer vanlig, folk egentlig mener "dobbel styrke kaffe" når de snakker om dobbel brygget kaffe. Dobbel styrke kaffe er laget med dobbelt så mange kaffegrut som vanlig, og skaper en veldig sterk, fet smak. Denne type kaffe er lett å gjøre i en kaffetrakter, og det kan også være produsert i et fransk presse eller på stovetop. Noen mennesker liker også å kaste krydder som kardemomme inn i hagen for å gjøre den resulterende kaffen mer interessant. Denne kaffen er ideell for avkjølt kaffe drikker, så det holder drikken sterk selv etter hvert som isen smelter.

Kaffe eksperter anbefaler ikke å prøve å lage dobbel brygget kaffe ved koking kaffegrut på komfyren for en lengre periode. De lengre kaffedrikker, jo mer bitre det blir, som varmen bringer ut tanniner i kaffen. Subtile smaker av kaffe vil også begynne å forsvinne i varmen, forlater drikke smaker ekstremt bitter og ubehagelig. Det er heller ikke tilrådelig å bruke kaffegrut for mye den samme grunn, som mesteparten av smaken allerede er utlutet fra dem.

Fordi folk kan bety to forskjellige ting når de snakker om dobbel brygget kaffe, gjør det ikke vondt for en som drikker for å få en bekreftelse på det, akkurat, er under diskusjon når noen tilbyr ham eller henne en kopp. Folk bør også være klar over at de vanligvis høyere nivåer av koffein i denne kaffe kan være et sjokk for kroppen, og enkeltpersoner kan oppleve noen ubehagelige bivirkninger som følge av et rush av koffein til systemet.

  • En kopp dobbel brygget kaffe.
  • Ved hjelp av to ganger normal mengde kaffegrut er én måte å gjøre dobbel brygget kaffe.