Hva er effekten av å spise for mye sukker?

June 9  by Eliza

Spiser for mye sukker kan føre til en rekke helseproblemer, som diabetes, fedme, hjertesykdom og høyt kolesterol. Det kan også føre til at enkeltpersoner til å gå glipp av vitaminer og næringsstoffer i andre sunne matvarer. Noen sukker som finnes i frukt er mindre skadelig, men en stor mengde av raffinert sukker og sukker, som ofte finnes i bearbeidet mat, kan til slutt føre til sykdom.

En av de viktigste effektene av å spise for mye sukker er diabetes. Personer som heve blodsukkeret gjennom overflødig sukkerinntak er på et høyere risiko for å utvikle type II diabetes og insulinresistens. De høye nivåer av sukker i blodet gjør det vanskelig for bukspyttkjertelen til å produsere nok insulin for å holde nivåene innenfor et normalt og sunne området. Som bukspyttkjertelen pumper ut mer og mer insulin, insulinreseptoren celler blir motstandsdyktig mot det, nødvendiggjør enda mer insulin. På et visst punkt, er kroppen i stand til å produsere den nødvendige insulin til å kontrollere blodglukosenivåer, noe som fører til diabetes.

For mye sukker kan også negativt påvirke stoffskiftet, som fører til fedme og vektøkning. Personer som spiser for mye sukker forårsake store forstyrrelser i blodsukkernivået og erfaring sukker siv og påfølgende krasj. Siden sukker nivåer pigg og forsvinne fort, vil personer som spiser store mengder sukker ikke bli full for så lenge, som fører dem til å forbruke flere kalorier i kortere mengder tid.

En fersk studie gjennomført en undersøkelse som strakte 1994-2006 og intervjuet over 6000 deltakerne om deres sukkervaner. Mens Verdens helseorganisasjon (WHO) anbefaler at mindre enn 10% av kaloriene kommer fra sukrose, eller sukker, fant studien at deltakerne mottok et gjennomsnitt på 16% av sine daglige kalorier fra sukker. Deltakerne ble også forbruker i gjennomsnitt 21 teskjeer sukker hver dag, selv om den anbefalte mengden er ikke mer enn seks teskjeer for kvinner og ni teskjeer for menn.

Innenfor den demografiske som oppnås minst 25% av sine daglige kalorier fra sukker, opplevde 43% lav high-density lipoprotein (HDL) nivå. Dette setter dem i dobbelt så stor risiko for lave HDL-nivåer enn gruppen som bare fikk 5% av sine kalorier fra sukker. Den høye sukkergruppen også opplevd forhøyede risikoen for triglyseridnivåer, noe som øker risikoen for slag og hjertesykdom. Høye triglyseridnivåer også øke risikoen for å utvikle høyt blodtrykk, usunn fett innskudd, og diabetes, som er ytterligere forverret ved å spise for mye sukker.

  • Spiser for mye sukker kan føre til enkeltpersoner til å gå glipp av sunn mat fullpakket med næringsstoffer.
  • For mye sukker kan føre folk til å krasje senere.
  • Demerara sukker.
  • Spiser for mye sukker kan føre til vektøkning.
  • Høye blodsukkernivå kan være et resultat av å spise for mange karbohydrater eller sukker-rik mat.
  • Når en person har type-1 diabetes, mislykkes bukspyttkjertelen til riktig produsere insulin.
  • Mye av kornet dyrkes i USA går mot å gjøre høy fruktose mais sirup.