Hva er effekten av for mye vitamin C?

September 2  by Eliza

Vitamin C, også kalt askorbinsyre, er en vanlig kosttilskudd som også er til stede i mange matvarer. Mens en liten dose av stoffet anses sterkt fordelaktig for generell helse, kan for mye vitamin C føre til ubehagelige eller til og med farlig, bivirkninger. Ifølge noen helseeksperter, kan friske mennesker behandle ca 1000 mg av vitamin daglig, men bare kreve 60-90 mg for optimal helse fordeler. Ta for mye vitamin C, selv på en kortsiktig basis, kan være farlig for helsen.

Overdoser på vitamin C er relativt enkelt, da stoffet er vanlig i både mat og kosttilskudd. Siden noen mennesker tror at vitamin bidrar til å redusere eller hindre forkjølelse, kan folk som er syke eller frykt fanger kaldt ta svært store doser av vitamin gjennom kosttilskudd. For en person som spiser mye av askorbinsyre inneholder matvarer, for eksempel sitrusfrukter eller jordbær, selv tar en daglig multivitamin kunne presse forbruket av vitamin over grensen.

De vanligste effektene av for mye vitamin C er relativt små, men potensielt ubehagelig. Fordøyelsesbesvær, magesmerter og kvalme er ganske vanlige indikasjoner på en mindre overdose. Folk som tar for mye vitamin C kan utvikle urinveisproblemer, for eksempel økt haster eller etsende luktende urin. Studier har noen ganger knyttet utslett hos spedbarn og små barn til en overdose av askorbinsyre. Diaré er også en svært vanlig konsekvens.

Forskning på flere farlige konsekvensene av for mye vitamin C er fortsatt utvikling, men enkelte lenker har blitt oppdaget i ulike studier om saken. Skytende vitamin C antas å spille en rolle i utviklingen av nyrestein, men denne koblingen er ennå ikke klart forstått. Noen studier har vist at et høyt vitamin inntak kan også ha et forhold til første trimester aborter hos noen kvinner.

I noen studier, kanskje folk som hadde overdreven jern i kroppen være en viss risiko for en potensielt dødelig tilstand koblet til vitamin C inntak. Selv om forskning er fortsatt meget uprøvd i dette området, noen studier antyder at, siden vitamin C øker jernopptaket, kan det skape en farlig overbelastning i folk som allerede har høyere enn normalt jern nivå. I noen tilfeller kan dette føre til nyresvikt.

Generelt vil for mye vitamin C som regel bare føre til midlertidig ubehag og ingen langtidseffekter. For dem som lider symptomer som virker relatert til askorbinsyre, er det viktig å huske på at vitamin er meget vannoppløselige. Drikker et par glass vann skal hjelpe raskt fjerne vitamin fra systemet og bidra til å redusere symptomene.

  • Mennesker som konsumerer store mengder frukt med vitamin C og kosttilskudd kan innta mer av vitamin enn nødvendig.
  • Store doser av vitamin C kan forårsake hodepine og tretthet.
  • For mye vitamin C kan føre til utslett og muligens urinveisproblemer.
  • I de fleste tilfeller vil ta for mye vitamin ikke forårsake langsiktige helseproblemer.
  • Diaré er en mulig bivirkning av å ta for mye vitamin C.
  • Sitrusfrukter naturlig inneholder høye nivåer av vitamin C.