Hva er en Amanita?

December 6  by Eliza

Sopp i Amanita slekten kan bli funnet på alle kontinenter, inkludert Antarktis. En av de mest kjente sopp på jorden er i denne slekten - rød fluesopp eller Amanita muscaria, som er godt kjent for sine psykoaktive egenskaper. Andre medlemmer av slekten er også ekstremt giftig, selv om noen er spiselige og selv deilig. Hvis samle spiselige Amanitas for mat, er ekstrem forsiktighet, som spiselige arter kan likne giftige arter.

Alle Amanita sopp har et sett med særtrekk som gjør dem lett identifiserbare. Unge sopp har en universell slør som dekker hele sopp, danner det noen sopp jegere dessverre feil som en røyksopp. Som soppen modne, de skyver gjennom sløret, og etterlater en kopplignende Volva ved foten av sopp. For å finne den Volva, kan sopp må graves opp, som det ofte lurer underground.

Amanitas har også en hvit spore print og tett pakket gjeller som er fullt festet til stammen. Mange Amanitas har også en delvis slør som dekker de delikate gjellene mens sopp modnes, og etterlater en ring rundt stammen av sopp etter at den trekker seg unna. Den universelle slør later ofte patcher eller vorter på overflaten av sopp, og restene av den delvise slør noen ganger dingle fra hetten av sopp.

Selv om de fleste Amanitas er giftige, er det flere spiselige arter i slekten. Den mest kjente spiselig Amanita er Cæsars Mushroom, en rosa sopp med en tilsvarende rosa spore print. Soppen er funnet utbredt over hele Europa, og lignende nordamerikanske arter er også spiselig. Denne spesielle Amanita er ganske velsmakende, og kan noen ganger bli funnet i europeiske markeder i sesongen. Den kjøttfulle, noe tørr sopp er deilig i en rekke forberedelser.

Rød fluesopp er en av de mest berømte Amanita, og kan lett identifiseres ved sin lyse rød cap med karakteristiske hvite vorter. Den sopp faktisk stammer i Europa, men ble brakt over til Nord-Amerika med forsendelser av planter og tømmer, tar lett til jordmiljøet levert av hardtre trær som eik. Andre kjente Amanitas inkludere død cap, også kjent som ødeleggelsens engel, en særegen hvit gilled sopp. Slekten omfatter også døds engler, flere hvite fleshed Amanita arter som er svært dødelig.

Av såpe giftige Amanitas kan føre til oppkast, diaré og magesmerter. Noen av de mest giftige sopper i denne slekten kan også forårsake alvorlig skade på lever og nyrer, som til slutt vil føre til døden hvis forgiftning ikke behandles. Amanitas er den ledende årsaken til sopprelaterte dødsfall. De finnes på alle kontinenter og likne mange ufarlige eller spiselige arter, så det er avgjørende at sopp jegere lære hvordan du skal identifisere sopp før du spiser dem: hvis du er i tvil, kaste den ut!

  • Rød fluesopp er en giftig sopp.
  • Sopp i Amanita slekten kan bli funnet på alle kontinenter.