Hva er en bakt Egg gryte?

June 24  by Eliza

En bakt egg gryte kan ta mange former, men det først og fremst består av egg som hovedingrediens sammen med alt fra pølse og ost til tomatsaus og brød. Eggene legges vanligvis rå til gryte og deretter stekt i ovnen, noen ganger egge og noen ganger igjen helhet, selv om noen oppskrifter koke egg før du legger dem til en gryte. Avhengig av størrelsen på bakt egg gryte, kan det ta nesten en time for eggene til å lage gjennom i en ovn. Mange oppskrifter skape unike frokost gryteretter som kan serveres rett fra pannen, mens andre fokuserer mer på å skape et egg-baserte middag gryte.

Baking egg i en ovn kan presentere potensielle problemer som går usett før det er for sent. Ett problem som en bakt egg gryte kan møte, spesielt hvis egg er den dominerende væsken i kjelen, er at eggene kan begynne å brenne på toppen og bunnen før fullt koking på innsiden. Dette kan unngås ved å røre eggene mens de bake eller ved å dekke ildfast form.

En veldig enkel bakt egg gryte innebærer å plassere pisket egg i en smurt tallerken sammen med litt fløte og smuldret bacon eller pølse. Denne blandingen kokker for opptil en time, før den er riktig innstilt. En variant omfatter foring av bunnen av kokekaret med skiver av dager gammel brødet, noe som gir en litt mer ildfast struktur.

En populær type bakt egg gryte bruker forskjellige typer ost. Eggene legges i en skål og blandes med litt muskat, sveitsisk ost, mozzarella ost og provolone ost. En bit av mel kan også tilsettes for å binde bestanddelene sammen. Det ferdige gryte kan serveres med toast og garnert med finhakket gressløk.

En italiensk stil bakt egg gryte som kan serveres som en middag starter ved å stille sidene av en panne med brød og deretter helle tomatsaus i bunnen. Et antall egg er sprukket og forsiktig plassert på toppen av tomatsaus uten å brekke dem. Gryte er bakt til den er kokt så hvert egg kan serveres med sausen under den over en bit av den nå ristet brød fra pannen.

En tyngre oppskrift for en bakt egg gryte bruker strimlet poteter blandet med litt fløte og egg. Hakket svinekjøtt eller bacon legges til blandingen sammen med finhakket vårløk. Revet ost er plassert på toppen og lov til å brun som gryte kokker. Når ferdig, kan den tette gryte bli servert med rømme og terninger gressløk.

  • Bacon er en vanlig ingrediens i en bakt egg gryte.
  • En kartong med et dusin egg.