Hva er en Barista konkurranse?

En barista konkurranse er et arrangement der folk konkurrerer om å produsere de beste espressobaserte kaffedrikker. Baristaer, bartenderne av kaffen i verden, må oppnå et høyt nivå av ferdigheter for å delta på en konkurranse. Flere nasjoner holder regionale konkurranser årlig, med en World Barista Konkurranse foregår årlig siden 2000. For folk som liker kaffe og barista kultur, kan en slik konkurranse være en meget interessant begivenhet å delta.

I sitt yrkesaktive liv, baristaer gjøre et utvalg av espressobaserte drikker, og kan produsere andre kaffedrikker i tillegg, avhengig av hvor de arbeider. I noen samfunn er begrepet "barista" reservert for noen som har demonstrert ferdigheter, mens andre viser til alle arbeidstakere i kaffebarer som baristas, om ikke de har mestret yrket. Mens lage kaffe kan ikke virke som rakett vitenskap, noe som gjør god kaffe er faktisk veldig utfordrende, og baristaen er med rette stolte av sin erfaring og ferdigheter.

Formatet på en barista konkurranse kan variere. Som en generell regel er hver konkurrent forventet å gjøre en espresso, cappuccino, og en signatur drink. Han eller hun kan være nødvendig for å berette hvert trinn, forklarer hva som blir gjort og hvorfor, for å demonstrere kompetanse og en forståelse av teknikker som ligger til grunn for produksjon av espresso. Konkurrenter kan få lov til å jobbe med kaffe de bringer til konkurransen, eller de kan bli nødt til å utnytte forsyninger levert av konkurransen arrangørene.

Dommere evaluere drinker ved hjelp av en rekke kriterier. Presentasjon er viktig, med mange konkurranser tildeling ekstra poeng til baristaer som gjør sine drinker til kunstverk. Smaken av den ferdige drikk er kritisk, så er den munnfølelse. Poeng blir også tildelt for originalitet med signatur drinker, og generelle nivået av profesjonalitet og dyktighet. Flere dommere vurdere hver konkurrent til å generere en balansert helhetsvurdering.

Personer som ønsker å konkurrere i en barista konkurranse får en liste over regler på forhånd slik at de kan forberede og gjøre seg kjent med de krav og prosedyrer i konkurransen. I noen tilfeller kan det være nødvendig å delta kvalifiserende hendelser å bli tatt inn i en konkurranse. Å vinne en konkurranse gir vanligvis en barista til en pengepremie i tillegg til formell anerkjennelse av hans eller hennes ferdigheter. Folk som vinner eller sted pleier å være ettertraktet som ansatte ved kafeer rundt om i verden, som er ivrige etter å få sine ferdigheter bak kaffebaren.

• Lage espressobaserte drikker er fokus for barista konkurranser.