Hva er en blåskjerm Cod?

Blå torsk er en fisk som bare finnes i havområdet rundt den steinete kysten av New Zealand. Det er fisket tungt både kommersielt og for rekreasjon, som fører til sin plassering på en kvote styringssystem i 1986. Avhengig av alder og kjønn, fisk varierer i farge fra blå-grønn til brun-blå. Størrelse og vekt varierer også, opp til 23,6 inches (60 cm) i lengde og i snitt 8.8 pounds (4 kg) i vekt.

Disse fiskene har alltid vært en viktig matkilde for folk som bor i New Zealand. Native Maori brukte fisk som en stift del av deres kosthold, kaller det raawaru. Arkeologer ligger blå torske fiskebein på gamle utgravinger. Disse beina bidratt til data sporing gjennomsnittlig lengde over tid, tall som tyder på at torsken har vokst i størrelse til tross for overfiske.

New Zealand har en kvote styringssystem satt på plass av regjeringen å overvåke og begrense kommersielt og fritidsfiske. Blå torsk var en av de første 28 fiskearter som er plassert på dette programmet i 1986. Antallet fisk som kan fanges per person varierer fra 10 til 30 hver dag, og tall endringer basert på region og nåværende fiskebestanden. All fisk må være minst 11,8 inches (30 cm) når fanget, ellers må de slippes tilbake i havet.

Mesteparten av det blå torsk befolkningen er konsentrert i flere områder, blant annet Cook Strait, Southland, Fiordland, og Chatham Island. Som bunn dwellers, fisken lever i sand og ugress i grunne vanndyp opp til 492 fot (150 m) dyp. Sporing studier av blå torsk over tid avslørt at fisken vanligvis bo i området de er født og ikke reise langt i løpet av sin levetid.

Hekkesesongen begynner i slutten av vinteren og varer til slutten av våren. Egg er framsatt i nærheten av overflaten av vannet, etter klekking flytende i fem dager. Den blå torskelarver bo i nærheten av overflaten for ytterligere fem dager, endelig forlate etterpå for å begynne livet av bunn bolig.

Denne arten av torsk kan være tvekjønnet, bytte fra kvinne til mann etter å ha nådd modenhet. Mann fisken vokser raskere enn hunnene, og hannene er de eneste som skal vises en sann dyp blå i fargen. Kvinnelige fisk er mer brun i utseende, og ungfisk ha en grønn fargetone til sin blå farge. Fisken nå en størrelse de lovlig kan fanges på rundt 7 år gammel, med en levetid som kan vare opp til 17 år.

• Blå torsk er en fisk som bare finnes i havområdet rundt den steinete kysten av New Zealand.