Hva er en Blomkarse?

July 31  by Eliza

En nasturtium er en type lav vekst, blomstring urt som kan være en av 80 eller så forskjellige arter av planter i slekten Tropaeolum. Opprinnelse i Sør-Amerika, ble de oppdaget av spanske erobrere på midten av 1500-tallet og brakt tilbake til Spania, og deretter spredt over hele Europa. De er en relativt hardfør type blomstrende plante som vanligvis er en årlig, men kan selv-frø i moderate vekstforhold og kommer tilbake hvert år som en staude. Selv om nasturtium tendens til å vokse lavt til bakken og produsere delikat utseende blomster, kronbladene av blomstene er ganske hardfør og selve anlegget kan bli overtalt til å klatre langs hagegjerder eller trellises.

En typisk nasturtium anlegget vil vokse til ca 12 inches høy (0,3 meter) og kan produsere en rekke fem-petaled blomster i mange nyanser av farge fra rød til gul og hvit med mange nye varianter som for 2011 som viser en blanding av farger i petals. Blomstene selv er spiselige, og har blitt brukt til medisinske formål av de innfødte i Peru i århundrer, gjort til en te for å behandle luftveisplager, og som en naturlig antibiotika. De er høy i vitamin C, og er ofte brukt i matlaging som en fargerik og krydret aroma. En vanlig bruk for nasturtium blomst er å lage en eddik saus ut av det for salater eller bruke det som en viktig ingrediens i en sitron-flavored smør. Det er også vanlig at blomstene skal brukes i hors d'ouveres eller som tillegg til kremost og guacamole-type dips, og både blader og frø av nasturtium, som har en pepperaktig smak, er spiselig også.

Omsorg for blomkarse inkluderer jakt etter godt drenert jord og ikke over-gjødsling dem som de vil vokse stort og produsere noen blomster. De fungerer best som en kanter plante for grenser, og dverg varianter finnes som vokser godt i beholdere. Planting blomkarse krever litt tålmodighet hvis det gjøres fra frø, som skall av frøet er tøffe og kan være treg å knekke og spire. Det anbefales at frøene være gjennomvåt over natten før planting for å fremskynde denne prosessen. Nasturtium blomster er mest rikelig produsert av plantene når de er i full sol steder, men de vil produsere sunn vekst med færre blomster i forhold til delvis skygge også.

En av fordelene med voksende blomkarse i hager er at de fungerer som et naturlig insektsspray for noen typer insekter som biller og larver som lever av grønnsaker som squash, agurk, og Brassica grønnsaker familie som inkluderer brokkoli og blomkål. En del av den fordelen at de tilbyr er at noen arter av insekter som kål hvit sommerfugl og dot møll vil mate på nasturtium anlegget selv og trekke disse insektene unna andre matvekster i en hage plass. Blomstene av anlegget er også kjent for å tiltrekke seg bier og kolibrier for nektar som de produserer, som legger ytterligere pollinering og skjønnhet til blomst og grønnsakshager hvor de er tilstede.

  • Blomkarse ble oppdaget av spanske erobrere i midten av det 16. århundre og brakt tilbake til Spania.
  • Nasturtium kan brukes til å holde larver og noen andre skadedyr med hager.