Hva er en Cherry Cordial?

June 25  by Eliza

En kirsebær hjertelig er en konfekt godbit gjort ved å kapsle en bevart kirsebær inne i en sjokolade skall. Kirsebær er vanligvis bevart i hjertelig, en søt likør, eller sukker sirup for en alkoholfri versjon, og resultatet er en veldig søt godteri godbit med en svak bite fra alkohol. Tallrike andre frukter kan brukes til å lage saft, selv kirsebær forblir spesielt populær, og sjokoladeskallet kan være laget av melk, mørk eller hvit sjokolade, avhengig av smaken av konditor.

Likør brukes inne fylling av kirsebær hjertelig er laget av knuste hele kirsebær som kan blitt gjennomsyret av en sukker sirup med alkohol, og deretter anstrengt. Resultatet er en meget tett, seig alkohol med en sterk kirsebærsmak, høflighet av knust frukt og groper. Kirsebær er bevart i likør ved å bli halvert, pitted, og oppvarmet kort i alkohol blanding før de blir bevart i bokser eller krukker for bruk i kirsebær saft. Som et alternativ, halvert og pitted kirsebær kan tilberedes i sukker sirup og frynser for en alkohol-fri versjon av kirsebær saft.

Disse sjokolade er spesielt vanlig i løpet av ferien, med mange markeder bære en rekke rundt desember. De kan gis som gaver eller satt ut på ferie parter med andre søte godbiter, og folk kan pare kirsebær saft med konjakk eller annen alkohol som en etter middag godbit. Utover ferien, kan det noen ganger være utfordrende å finne et kirsebær hjertelig i enkelte regioner i verden.

Kokker kan lage kirsebær saft hjemme, forutsatt at de har tilgang til godteri muggsopp. Making kirsebær saft vil kreve en tilførsel av bevarte kirsebær i sirup eller hjertelig, og sjokolade passer for godteri å gjøre. Sjokolade er smeltet og omhyggelig børstet inn i støpeformene i lag for å skape et skall, og skallene er fylt med en enkelt kirsebær hverandre, sammen med en porsjon av sirup, og toppet med et lag av smeltet sjokolade som vil forsegle til å lage en lukket confection.

Uttrykket "hjerte" brukes også spesielt for å referere til en familie av frukt likører laget av knust frukt, sukkersirup, og en styrkende alkohol. Som et resultat av "cherry hjerte" bety både en fylt sjokolade, og en type av alkoholholdige drikker. Drikken er vanligvis altfor søt og intens til å bli fortært i store mengder, og det kan bli tilbudt med en rekke saft enten før eller etter middag, slik at folk kan oppleve en liten smak. Cherry hjertelig kan også blandes inn i ulike blandede drinker.

  • Cherry saft er belagt med et sjokoladeskallet.
  • Mange frukt likører er også referert til som saft.
  • Kirsebær er knust og kokt med sukker og alkohol å gjøre fyllet for kirsebær saft.