Hva er en Chicken Noodle gryte?

November 4  by Eliza

Chicken noodle gryte er en bakt rett som består av trakk kokt kylling, en fløtesaus, eggnudler og ulike krydder eller grønnsaker. Den har en kremet tekstur kombinert med liten fasthet av egg nudler og kylling. Chicken noodle gryte er en solid, lett-å-gjøre comfort food for mange mennesker.

Det finnes ulike metoder og oppskrifter for å lage kylling noodle gryte. En ovn-top versjonen bruker mange av de samme ingrediensene som en standard bakt parabol, men er raskere å lage. I tillegg er en eldre bakt versjon laget fra bunnen også allment funnet, spesielt i det sørlige USA.

Jo raskere versjoner av disse kylling noodle gryteretter er vanligvis laget med kondensert kremen av kyllingsuppe eller soppsuppe, kokt egg nudler, kokt kylling, melk og revet parmesanost. Salt, pepper og persille kan legges til smak. Add-ins som erter, selleri, løk eller sopp også er inkludert i mange versjoner av kylling noodle gryte. Blandingen er enten varmes på komfyren toppen på middels varme til varme eller helles i en ildfast form og bakt i ovnen, vanligvis ved 350 ° Fahrenheit (180 ° Celsius) i ca 20 minutter.

De gammeldagse versjoner av denne varm tallerken krever mange av de samme ingrediensene, inkludert egg nudler, kokt kylling, parmesan ost, krydder og add-ins. Oppskriften varierer når det gjelder fløtesaus. I stedet for å bruke en hermetisk suppe, saus er vanligvis laget ved å kombinere kyllingbuljong med melk og en Roux laget av smør og mel. Etter sausen er klar, er det blandet med de andre ingrediensene og plassert i en ildfast form til å bake i ovnen.

En crunchy topping vanligvis er plassert på toppen av bakt ildfast form før det blir satt i ovnen. Dette pålegg kan være parmesanost eller brødsmuler. Etter baking blir kyllingnudler gryte fjernet fra ovnen og tillatt å avkjøle i flere minutter. Noen ganger kylling noodle gryte blir servert på en seng av potetmos, hvit ris eller brød stuffing. Disse rettene kan også serveres som sider med gryte.

  • Grønne erter er en vanlig tillegg til kylling noodle gryteretter.