Hva er en Dairy Free Diet?

July 7  by Eliza

En laktosefri diett er en spise program som ekskluderer kumelk samt alle matvarer som stammer fra kumelk, for eksempel yoghurt, ost og iskrem. Enkeltpersoner kan velge å følge en laktosefri diett for en rekke årsaker. Noen mennesker avstå fra meieri produkt forbruk som en del av en ovo-vegetarianer eller veganer livsstil, mens andre unngå det å administrere helsemessige forhold som laktose intoleranse, allergi, og irritabel tarm syndrom (IBS). Mens sourcing en rekke ikke-meieri matvarer er ikke nødvendigvis vanskelig, skal den enkelte sørge for at deres dietter inkludere alternative kilder til viktige næringsstoffer som normalt kommer fra meieriprodukter.

Enkelte individer følger et meieri gratis diett som en del av en ovo-vegetarianer eller veganer livsstil. Ovo-vegetarianere generelt unngå å konsumere kjøtt og meieriprodukter, mens veganere ikke spiser noen animalske matvarer. I disse tilfellene er å unngå melkeprodukter ofte knyttet til etiske bekymringer knyttet til det som oppfattes som mishandling av melkekyr.

Andre avstå fra meieri forbruk på grunn av helseproblemer som laktoseintoleranse, melke allergier, eller IBS. Lider av disse forholdene kan oppleve smertefulle eller plagsomme symptomer etter inntak av meieribaserte matvarer. Fastsettelsen av et meieri gratis diett kan hjelpe dem med å administrere eller fjerne disse symptomene.

Mange mennesker lider av tilstanden kjent som laktose intoleranse. Grunnet mangel eller fravær av et enzym som kalles laktase som normalt er tilstede i tarmen, de med laktoseintoleranse har problemer med å fordøye laktose, en av de sukkerarter som finnes i meieriprodukter. Som et resultat, kan de oppleve magesmerter, gass og diaré. I de fleste tilfeller er disse symptomene forsvinner når meieri inntak er eliminert eller begrenset.

Meieri allergi er ofte forårsaket av kroppens manglende evne til å behandle kasein, et protein som finnes i meieriprodukter. Kasein allergi symptomene kan variere fra mild hudutslett til mer alvorlige reaksjoner som hals innsnevring og pustevanskeligheter. Etter en laktosefri diett vil vanligvis eliminere disse allergiske reaksjoner.

De som lider av IBS - kronisk mageubehag, ofte kombinert med gass, diaré eller forstoppelse - noen ganger forsøke å dempe sine symptomer ved å unngå meieri. Denne behandlingen kan ikke være vellykket, imidlertid. Selv IBS kan noen ganger bli utløst av et meieri sensitivitet, kan det også oppstå fra intoleranse overfor andre matvarer eller fra overdreven belastning. IBS lider kan ønske å konsultere sine leger å avgjøre om en laktosefri diett er sannsynlig å lindre sine symptomer.

Som meieriprodukter er rike på kalsium, samt vitamin A og D - alt avgjørende for bein helse - de unngår meieriprodukter bør søke alternative kilder til disse næringsstoffene. Når konsumert regelmessig, kan soyaprodukter, grønne grønnsaker, bønner og visse fiske levere kalsium. Vitamin A finnes i gulrøtter, søtpoteter, gresskar, og egg, mens vitamin D er til stede i avokado, oliven, og enkelte nøtter.

Til slutt, de som følger et meieri gratis kosthold bør være oppmerksom på at meieri derivater er ofte funnet i uventede steder, for eksempel frokostblandinger, godteri, og deli kjøtt. Når du shopper, ta vare å lese produkt etiketter for å sikre at valgene er faktisk meieri gratis. Hvis du er i tvil mens du spiser på en restaurant, spør serveren om menyvalget inneholder noen meieri derivater.

  • Deli kjøtt kan inneholde melkederivater.
  • Noen mennesker avstå fra meieri produkt forbruk å administrere helsemessige forhold, for eksempel irritabel tarm syndrom.
  • De på et meieri gratis diett bør ikke konsumere disse produktene.
  • Avokado er en god kilde til vitamin D.