Hva er en gul kake?

December 9  by Eliza

Gul kake får sin farge fra eggeplommer. Hvit kake bruker bare eggehviter i stedet for eggeplommer. De andre bestanddeler i de to kaker er ofte nøyaktig det samme: mel, salt, bakepulver, sukker, melk og vanilje. En gul kake kan også kalles en Golden Cake, en Fuktig Yellow Cake eller en gul Butter Cake. Den rike dyp gul av eggeplommer produserer kaken farge, ikke konditorfarge; men intensiteten av fargestoffer kan variere avhengig av hvor mange egg blir brukt.

Noen gule kaker bruker bare to egg, mens andre kaller for fire. Det finnes oppskrifter på et Tre Egg Cake og en Four Egg Cake, avhengig av mengden av egg kalles for. Noen oppskrifter på gul kake bruke ulike mengder av eggeplommer og eggehviter slike som fire plommer og tre hvite. Noen gule kake oppskrifter bruker bare en kopp og en halv av mel, men fire egg. Vanligvis gule kaker er grovere i konsistensen enn mange hvite kaker, men de er ofte veldig fuktig.

En gul kake kan være i form av et brød, lag kake eller cup kaker. Gule bryllup kaker er ikke uhørt. Sjokolade frosting er den klassiske tillegg til gule kaker, men vanilje, sitron, kokos eller andre smaker kan fungere godt også. Den mørke fargen på sjokolade og den rike smaken tilbyr en fin kontrast til den lysegule kake, så kanskje det er derfor det er den tradisjonelle frosting valg.

Gul kake mix er ganske populær rekke kake mix. Det er et allsidig valg for mange ulike typer hurtig desserter å ha på hånden i skapet. Det kan gjøres med rum, brunt sukker og mutter pålegg for en enkel form for rum kake og noen mennesker legger ananas for en tropisk smak. Gul kake kan også brukes for en ananas eller fersken opp-ned kake. Sitronsaft, krydder og frosting kan slå en gul kake i en sitron kake.

  • Gul kake, som tradisjonelt har en vanilje smak, er noen ganger brukt i bryllup kaker.
  • Gul kake får sin farge fra eggeplommer.
  • Gul kake mix.
  • Et egg, som brukes til å lage gul kake.
  • Sjokolade frosting brukes vanligvis med en gul kake.
  • Sukker brukes i gule kake oppskrifter.