Hva er en Homebrew?

November 8  by Eliza

Homebrew er et vanlig brukt begrep for alkoholholdige drikker, spesielt øl, laget i en individualâ € ™ s hjem. Personer som ønsker å brygge sitt eget øl kan finne nyttig informasjon om oppskrifter, utstyr, tapping og sanitær fra Internett og spesialforretninger for homebrew virksomhet. Ettersom interessen for hjemmebrygg har økt, har forbundet magasiner, klubber og butikker poppet opp også.

Ingredienser for en grunnleggende homebrew inkluderer tørr maltekstrakt, humle og ingrediensene i en bryggesett. Andre oppskrifter inneholder honning, gips eller brunt sukker. Den grunnleggende utstyr som trengs for å homebrew inneholder mange husholdningsartikler: komfyr, vann, skje, boksåpner, målekopp, skje og bolle. Så er det de spesielle elementer du trenger, inkludert en fermenter, luftsluse og overføringsslange. Fermenteren er vanligvis en plast kar med et lokk; lokket inneholder et lite hull for en luftsluse, som tillater kulldioksyd å unnslippe.

Overføringen eller reoler rør overfører homebrew fra en beholder til en annen, og brukes for tapping. Se for slanger som har et stivt rør festet til en ende. En åpen toppet plastbøtte, en tapping eller reoler bøtte, blir brukt til å overføre øl fra fermentoren i flaskene.

Du vil også trenge et termometer for å måle temperaturen før du legger gjær. Steriliseringsmidler kan være blekemiddel eller noe spesielt du kjøper fra en homebrew butikk. Selvfølgelig vil du trenge flasker for din homebrew; for en 5-gallon (19 liter) batch, vil du trenge tre tilfeller av nye eller rene resirkulerte flasker. Bruk en flaske capper å feste lokket til flaskene. En flaske rengjøringsbørsten vil også komme godt med.

Tilleggsutstyr som gjør homebrew prosessen enklere inkluderer et hydrometer, glass carboy, trakt og korn bag. På syre måler tetthet før gjæring, noe som gjør at du kan bestemme alkoholinnhold. Hvis du bruker et glass carboy i stedet for plast jug fermenter, vil du også ønsker en cap, håndtere og trakt. Glasset carboy er lettere å rense fordi det ikke? € ™ t scratch. En korn eller hop bag gjør jobben med å legge korn til oppskriften enklere, selv om en sil kan tjene det samme formålet.

  • Blekemiddel kan være nødvendig for sterilisering av utstyr som brukes i homebrew.
  • Humle, som brukes for å gjøre øl.
  • Tre typer øl i Pilsner briller.
  • Resirkulerte flasker kan brukes til flaske homebrew.
  • Målekopper kan være nyttig når du oppretter en hjemmebrygg.