Hva er en Kumquat Festival?

March 11  by Eliza

Kumquats, spelt "cumquats" i England, er en type liten sitrusfrukt, vanligvis bare en tomme eller to lange, som er vokst er mange deler av verden. Disse unike frukt kan heves hjemme så vel som i de kommersielle hagene, så lenge klimaet er mildt nok. En kumquat Festivalen er en feiring som noen dyrkere har på slutten av vekstsesongen for å feire en rik avling. Slike festivaler også tjene som en måte å øke bevisstheten om kumquats, slutt å øke sin popularitet og salg.

Denne frukten har æren av å være den eneste sitrusfrukter der skallet er spist. De er best hvis frukten er klemt litt og rullet mellom fingrene for å frigjøre olje i huden før de blir spist. Huden er vanligvis ganske søt, men den indre kjøtt kan være terte, som gjør bite i en kumquat en interessant blanding av smaker.

Dade City, Florida, kaller seg Kumquat Capital of the World, og hvert år i byen er vertskap for Dade City Kumquat Festival, den mest kjente kumquat festival i USA. Festlighetene bare vare én dag, men hendelsen har tiltrukket seg så mange som 40 000 besøkende til å kjøpe frukt og å smake på de mange ulike typer matvarer som selges der. Lokale skoler og bedrifter bruker også kumquat festivalen som en sjanse til å bli sett, men til syvende og sist, hendelsene i festivalens fokus på denne lille gylne frukten. Dette kumquat festival tar over byen for dagen, og inkluderer løp, ansiktsmaling, og antikke auto-skjermer. Kunstnere og håndverkere fra hele området satt opp boder for å vise varene de har gjort gjennom hele året, og mylderet av turister kjøper ofte de vakre og uvanlige elementer de finner.

En viktig funksjon i en kumquat festival er en oppskriftskonkurranse. Deltakere skape nye retter eller lage sine gamle favoritter, og alt er generelt tillatt så lenge det inneholder kumquats. Syltetøy, gelé, paier og informasjonskapsler er bare noen av de populære mat valg som er gjort i håp om å vinne et blått bånd. Leverandører som selger mange typer kumquat behandler også fylle gatene.

Kumquat fans som canâ € ™ t gjøre det til en festival kan kjøpe deres favoritt frukt online, velge mellom Nagami og Meiwa varianter. Nagami er svært vanlig i USA og er lett tilgjengelig i sesongen, men det Meiwa, selv om svært vanlig i Kina, er sjelden sett kommersielt i USA de siste årene begge typer har blitt mer tilgjengelig, og Meiwa kan være tilpasset bestilles fra enkelte dyrkere.