Hva er en Meat Platter?

May 6  by Eliza

En kjøtt tallerken refererer vanligvis til en presentasjon av kalde eller varme kjøtt på en tallerken som diners kan betjene seg selv. I noen tilfeller kan kjøtt servert på en tallerken bli tynne skiver kjøttpålegg ment for smørbrød, mens i andre tilfeller kjøtt kan fremstilles og presenteres på andre måter. Det er ikke uvanlig for kjøttfatene til også å omfatte andre matvarer, for eksempel ost eller ulike sandwich-garnityr og relishes. Noen mennesker velger å lage sitt eget kjøtt tallerken for servering på et måltid eller hendelse, selv om disse platene er også et fast innslag i mange delikatesseforretninger, bankettsaler, og cateringtjenester.

Mange synes at uformelle måltider eller hors d'oeuvres er lettest servert fra fat plassert på en eller flere tabeller. Dette gjør at gjestene å tjene seg selv, noe som reduserer behovet for ekstra servering ansatte eller ekstra arbeid på den delen av partiet vert. På mange hendelser, er det ikke uvanlig å finne mer enn én type kjøtt på et serveringsfat, tillater hver gjest til å velge hva han eller hun får å spise. Kjøttfatene er ofte populært for lunsjtid møter på kontorene, som de sparer den personen som koordinerer lunsj fra å måtte bestille spesifikke smørbrød for hver middag.

Sandwich tallerken er kanskje den mest kjente type kjøtt tallerken. Hver sandwich tallerken varierer i innhold og størrelse, men vanligvis inneholder flere forskjellige typer kjøttpålegg, inkludert roastbiff, kalkun og skinke. I noen tilfeller, blir kjøttet anordnet på en attraktiv måte med persille gjemt i mellom kjøttet for et mer tiltalende utseende. Midten av skuffen kan fylles med noen form for salat eller relishes som oliven eller pickles. En sandwich kjøtt tallerken kan også omfatte skivet ost og kan være ledsaget av en tallerken med pålegg, som løk, strimlet salat og skiver tomater.

Andre typer kjøttfatene inkluderer forrett tallerken, som kan bestå av kalde eller varme kjøtt. Hvis en kald kjøtt tallerken inneholder vanligvis biter av relativt fast kjøtt, som skinke eller pølser, kan disse kjøtt bli spiddet med tannpirkere og konsumert alene eller dyppet i sennep eller grillsaus. Et varmt kjøtt tallerken, på den annen side, er ofte bygget opp av spydene av forskjellige typer av marinert og grillet kjøtt, slik som kylling, svin eller okse. Andre alternativer kan også inkludere ribbe eller kyllingvinger, som begge kan konsumeres uten en kniv og gaffel.

  • En kjøtt tallerken kan ha ulike sandwich alternativer.
  • Kjøttfatene er en catering stift på mange bankettsaler.
  • En kjøtt tallerken kan bestå av finsnittet kjøttpålegg.
  • Delis vanligvis lager røkt kalkun eller steke kylling som kan forsterke en kjøtt tallerken.
  • Noen kjøttfatene kan inkludere ribbeina.
  • En kjøtt tallerken kan tilby forretter, inkludert mini pølser.
  • Tilberedt eller grill delen av en kjøttfatet vil ofte har kylling.
  • Kjøttfatene inkluderer ofte ost som et akkompagnement.