Hva er en Moonshine Still?

April 1  by Eliza

En hjemmebrent fremdeles er et apparat designet for å skape en hjemmelaget mos whisky kalt "hjemmebrent". Det har fått navnet sitt fordi destillering virksomhet drives ofte under dekke av mørket, ideelt når månen var full. Den kjølige natteluften bidrar også med destillasjon prosess, som damp konverteres tilbake til flytende form. Det finnes mange forskjellige designvariasjoner på basis fortsatt, men i hovedsak er det en stor kopper potten med et tett lokk, og en smal konisk ventil på toppen. Denne ventil fører dampene gjennom en kveilet lengde av kobberrøret og til slutt inn i en beholder for lagring.

Fordi produksjonen av alkohol uten lisens er ulovlig enkelte steder, blant annet i USA, en hjemmebrent fremdeles kan være skjult dypt inne i et fjellområde. Ideelt sett ville det bli satt opp i nærheten av en rennende bekk, som ville tjene som en primitiv kjøler for kobberrør. Den moonshiner ville først å blande sammen en oppslemming av maismel, sukker, vann og gjær i en stor beholder, og deretter overføre blandingen til selve enheten. Etter noen dager med gjæring, ville denne "mais mash" erverve en særegen lukt, som er en annen grunn til at en fortsatt er vanligvis satt opp på isolerte steder.

Når kornet mos har hatt tid til å gjære, er det oppvarmes med en gassbrenner, eller til og med ved, selv om varmekilden må være kontrollerbar. Kornet mos er nøye varmet opp til det punktet av fordamping, rundt 173 ° C (ca. 78 ° C). Mesken er aldri ment å nå kokepunktet til enhver tid. Dampene fra mesken er trukket inn i den smale strålen på toppen av den fortsatt, og til slutt gjennom den viklede kobberrør. Slangen kan være inneholdt i en annen gryte eller plassert under rennende vann fra en nærliggende bekk.

Den destillerte væske som til slutt drypper fra enden av kobber kveiling er ren korn alkohol eller hjemmebrent. Det er vanligvis lagret i leire mugger eller Mason sylteglass etter produksjon, deretter solgt ulovlig av spritsmuglere. En Moonshiner kan eie den fortsatt og lage produktet, men han ofte overlater til andre å selge den eller lagre den. En kvalitet hjemmebrent fremdeles kan koste en god del penger å gjøre, så moonshiners ofte gå langt for å skjule sin virksomhet fra myndigheter og andre.

Det er lovlig å eie en hjemmebrent fremdeles i USA, men det er ulovlig å produsere og selge alkohol uten en gyldig lisens. Mange hjem brygging entusiaster bruke en high-tech versjon for å produsere andre destillerte drikkevarer til eget personlig forbruk. Før du investerer i en hjemmebryggsystem, men det lønner seg for den enkelte å kjenne de lokale lover som gjelder produksjon av alkoholholdige drikkevarer.

  • Hjemmelaget mos whisky er laget i et hjemmebrent fremdeles.
  • Hjemmebrent er vanligvis destillert fra mais mos.
  • Den destillerte væske som til slutt drypper fra enden av kobber kveiling er ren korn alkohol eller hjemmebrent.