Hva er en organisk superfood?

February 6  by Eliza

Organisk supermat er en slags svært næringsrik mat som er dyrket uten bruk av kjemikalier eller plantevernmidler. Mange har hørt om "super frukt", som er rike på næringsstoffer og er hyllet for sine nivåer av antioksidanter. Noen supermat, som super frukt, er høy i antioksidanter. Andre er rett og slett hyllet for det faktum at de er rike kilder til kostfiber, vitaminer og næringsstoffer. I tillegg til de vanlige markedsføres superfrukter, appelsiner og tomater - som er teknisk frukt selv om de er vanligvis gruppert på med grønnsaker - på listen over supermat.

Listen over super frukter inkluderer granatepler, blåbær, tyttebær, og goji bær. Disse fruktene kan også dyrkes og høstes i et organisk materiale, noe som gjør dem til en del av gruppen av organisk supermat. Grønnsaker og belgfrukter som toppen organisk supermat listen inkluderer bønner, brokkoli, gresskar og spinat. Nøtter som valnøtter og mandler er ofte oppført på organisk supermat lister også. Korn som ofte gjør det på til økologisk supermat turnusplaner inkludere havre, brun ris og quinoa.

I tillegg til bønner, er det en rekke av organiske supermat protein alternativer. Soya-baserte produkter er ofte ansett for å være supermat. Når det gjelder produkter som kommer fra dyr, er laks og kalkun ofte ansett for å være topp organiske superfood protein alternativer. Yoghurt er også en supermat som gir en god dose protein.

Organisk supermat kan være dyrt fordi økologisk landbruk generelt er dyrere enn jordbruk som er avhengig av kjemikalier og plantevernmidler. Denne kostnaden kan bli motvirket ved å plante en organisk hage hjemme og voksende supermat. Selv om ikke alle er i stand til å dyrke ris eller heve laks, kan mange av de matvarer som gjør det til toppen av organisk supermat lister lett dyrkes i mange klima. Tomater, gresskar, brokkoli og spinat kan alle bli dyrket i mange regioner. Det samme gjelder for blåbær.

Ved å dyrke sin egen økologisk mat, kan dagligvarehandel regninger bli redusert og andre organiske produkter, for eksempel mandler og quinoa, som er vanskeligere å vokse, kan kjøpes med besparelser. Det bør bemerkes at det er ingen offisiell eller juridisk betydning bak ordet "superfood" og begrepet er noen ganger for mye eller enda misbrukt i markedsføringskampanjer. Imidlertid vil de fleste leger og ernæringseksperter er enige at de fleste av de matvarer som er oppført som supermat er svært næringsrik, sunn mat som er god til å innlemme i et balansert kosthold.

  • Organisk quinoa.
  • Spinat er en grønnsak som topper organisk supermat listen.
  • Brokkoli er høy i mange vitaminer og mineraler og er derfor ansett å være et supermat.
  • Økologiske mandler.
  • Blåbær er super frukter som kan dyrkes uten bruk av plantevernmidler.
  • Organiske valnøtter er høy i protein, fiber og sunt fett, og blir ofte betraktet som en Superfood.
  • Laks er ansett som en super mat.