Hva er en Poblano Chile?

February 20  by Eliza

Den Poblano chile er en chile pepper fra Puebla område av Mexico. Det er en mild variant av en familie av paprika kalt chile eller chili peppers. Poblano paprika er oppkalt etter innbyggerne i Puebla området. De er et kjent syn i supermarked produsere gangen i enkelte deler av Amerika.

En chili pepper er en av flere typer paprika som er en del av søtvier pepper familie, nå populær over hele verden. Chili pepper generelt opprinnelse i Amerika, og noen tilskriver ordet "chili", "chili", eller "chile" til indiansk nahuatl språk. Disse typer paprika har blitt brukt i menneskets kosthold siden så langt tilbake som 7500 f.Kr.. I moderne amerikansk mat, de bruker er kanskje mer obskure enn paprika, men mange steder, de er lett tilgjengelige for salg.

Den Poblano chile pepper er en større pepper som er generelt litt mørkere i sin grønne farge enn en grønn paprika. Den Poblano chile pepper er også mer langstrakt. Anlegget av Poblano chile pepper kan vokse opp til 25 inches høy, med flere stengler bærer paprika som kan vokse flere inches lang.

Den Poblano pepper kan brukes fersk, kokt eller tørket inn det som kalles en "bister" pepper som brukes i ulike typer krydder og krydder. Stekt Poblano blir ofte brukt til å lage den populære "chile relleno" parabol (sette til:. "Fylt chile pepper", hvor en pepper er sløyd og fylt med ost og andre matvarer er The Poblano ofte som vanligvis brukes i tradisjonelle amerikanske muldvarp sauser (uttales mol-ja), og andre typer autentisk meksikansk mat som amerikanerne kan støte hjemme, i lokale "tienda" dagligvarer, eller i meksikanske restauranter.

Som forbrukere blir mer interessert i "meksikansk mat" produkter, har Poblano pepper blitt mye mer av en generell tilstedeværelse på den amerikanske supermarkedet sokkel, sammen med tradisjonelle alternativer som grønn, rød, gul og oransje paprika, jalepeno paprika, og mindre habaneros kjent for sin aggressive smak. Den Poblano, som en mildere pepper, er en allsidig mat. Noen kjøpere er også på jakt etter elementer som Poblano pepper som kan brukes frisk, slik at eaters å få mer av den naturlige antioksidanter, vitaminer og andre næringsstoffer i ferske råvarer.

  • Den Poblano chile er en mild variant av chili pepper familien.
  • Som auberginer og tomater, tilhører Poblano chile til søtvier familien av planter.