Hva er en Submarine Sandwich?

May 10  by Eliza

En ubåt sandwich, noen ganger kalt en sub sandwich eller bare en sub, er en betydelig sandwich laget fra en rekke oppskåret pålegg, skiver ost og sauser som strimlet salat og skiver tomater. Ingrediensene er satt sammen på en lang rull eller baguette og avsluttet med en olje og eddik dressing. Rullen sin likhet med en faktisk militær ubåt gir dette smørbrødet sitt navn.

Det finnes en rekke ulike teorier om opprinnelsen av ubåten sandwich, fra en italiensk utlendings erindring av en hevet ubåten til en Boston, Massachusetts sandwich maker mest populært tilbud til nærliggende marinepersonell. Generelt ligner formen på ofte spesielt bakt brød roll avrundet rørformet form av en ekte ubåt, selv om moderne ubåter ikke alltid holder seg til den standarden.

Med tanke på antall kjøtt, ost og krydder i butikken, kunne en moderne preposisjon være alt fra en grunnleggende ost og skinke sandwich til en overstuffed Dagwood-stil uhyrlighet. De fleste har to eller tre kjøttpålegg, typisk skinke, salami og bologna, og en mild ost som provolone, amerikansk eller mozzarella. En generøs tilførsel av strimlet salat og finsnittet tomater gi sandwich noe fuktighet, og en dash av en fet vinaigrette legger en litt syrlig bite.

Hvis sandwich er opprettet i en autentisk italiensk deli, kan den inneholde spicier italienske kjøttpålegg som salami, prosciutto og pepperoni. Oliven, pickles, pepperoncinis og andre smak sauser kan også legges til at det mer velsmakende. Selv om de opprinnelige ubåten smørbrød ble servert kald, kan en moderne man bli varmet opp under broiler elementer til osten smelter og kjøttet har blitt varmet grundig.

Det er subtile eller ikke-så-subtile forskjeller mellom ulike pålegg smørbrød, men den samme grunnleggende preposisjon kan bli kjent som en hoagie, en jeksel, et bombefly eller en helt i forskjellige regioner i USA.

  • En ubåt sandwich med deli kjøtt og ost.
  • Mange ubåten smørbrød har bologna.
  • Pickles er ofte brukt i subway smørbrød.
  • Salami blir ofte brukt til å lage en ubåt sandwich.