Hva er engelsk Agurker?

February 6  by Eliza

En engelsk agurk er en rekke agurk som har spiselige hud. Engelsk agurker er vanligvis smalere og lengre enn andre typer agurk, og de blir også kalt lange engelske agurker. Smaken av disse agurk er ofte mindre bitter enn mange andre varianter.

Den viktigste appellen av engelske agurker er at du ikke trenger å skrelle dem. Dette sparer tid og legger fiber. Selvfølgelig, bør du være sikker på å vaske disse typer av agurker mer grundig enn du ville ville gjort med andre typer siden huden vil bli spist. Huden av en engelsk agurk er vanligvis ikke så tykk og hard som mange varianter av agurk.

Hvis du kjører gaffeltinder gjennom huden av en engelsk agurk og deretter skjære den, vil du ha riflet kanter som ser ganske pen. La disse skiver hel på vegetabilske skuffer eller halvere dem til å legge til salater. Du kan bruke enten halvdeler eller hele skiver marinert i en vinegrette for en agurksalat og også legge skiver løk hvis du ønsker det. Partert engelsk agurk skiver kan legge til en attraktiv appell samt crunch til potet, egg eller tunfisk salat. Et par skiver av engelsk agurk gjør perfekt garnityr for smørbrød av alle slag.

Norsk agurker kan være så lenge som to fot (0,61 m) når plukket. Denne varianten har ikke mye av frø og mangel på frø pluss øm hud har en tendens til å forårsake mindre gassproduksjon i kroppen enn andre varianter av agurker. Det lave antall frø på engelsk agurker legger også til den relative sødme av denne varianten som frøene i agurker tendens til å skape en bitter smak.

Engelsk agurker er dyrere enn andre agurk varianter. De selges i en plasthylse for å beskytte sine sart hud og for å beholde sin vanninnhold i. Mange mennesker har ikke noe imot å betale ekstra for engelsk agurker siden skallet ikke blir kastet bort, smaken er ganske søt og tid er lagret i ikke å måtte skrelle denne variasjonen.

  • Engelsk agurker er ofte skiver og serveres på salater.
  • Norsk agurker blir ofte servert med tunfisk.