Hva er fordelene med brokkoli for diabetes?

Sirkulasjons-og hjerte forbedring, øyebeskyttelse, senket blodsukkeret, redusert LDL eller dårlig kolesterol, vekttap og økt mottak av celler til insulin alle er fordelene med brokkoli for diabetes. Disse fordeler stammer fra forbindelser, vitaminer og mineraler brokkoli inneholder, som samhandler med enzymer i kroppen. Notedly, kan disse ikke være de eneste måtene brokkoli kan hjelpe diabetikere. Forskning fortsatt blir gjort på brokkoli og andre grønnsaker for å avgjøre om andre fordeler av brokkoli for diabetes er tilgjengelig.

Brokkoli har betydelige fordeler for hjertet og sirkulasjonssystemet av en diabetiker. I likhet med andre cruciferous grønnsaker inneholder brokkoli kjemikalier kalt glukosinolater, som kroppen konverterer til isotiocyanater. Disse stoffene bidrar til å beskytte cellene i kroppen, inkludert de i løpet av de vener og arterier, fra oksidativt stress som øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag og sirkulasjonsproblemer. Noen undersøkelser tyder på at sulforaphane, hoved isotiocyanatet fra brokkoli, kan redusere frie radikaler produksjon med nesten 75 prosent.

Fordelen av brokkoli for diabetes relatert til sulforaphane er noe indirekte. Sulforaphane fører til en kjemisk reaksjon som stimulerer enzymer i kroppen. Det er disse enzymene som eksperter mener gi verdsatt frie radikaler beskyttelse som fordeler hjertet og sirkulasjonssystemet.

Mange vitaminer, mineraler og andre stoffer som er bra for kroppen er til stede i brokkoli, slik som krom, vitamin C, betakaroten og fiber. Hvert av disse elementene kan målrette bestemte områder av bekymringer for diabetikere. Krom bidrar til å senke blodsukkeret, mens vitamin C er en antioksidant som, i likhet med Sulforafane, kan kjempe frie radikaler. Beta-karoten er koblet til friske øyne - mange diabetikere opplever tap av syn på grunn av sykdommen. Fiber støtter vekttap som kan senke motstanden i cellene til insulin og kan redusere LDL eller dårlig kolesterol.

Det er ikke kjent nøyaktig hvor mye brokkoli for diabetes er nødvendig for å være effektive, noe som gjør det litt uklart hvor mye brokkoli en diabetiker har å konsumere på en jevnlig basis for å se forbedring. Bevisene tilgjengelig er lovende nok, men at fagfolk arbeider med ytterligere forskning for å forstå nøyaktig hvor gunstig brokkoli og andre grønnsaker kan være for sykdommen.

En viktig merknad om fordelene med brokkoli for diabetes er at brokkoli mister mye av sin verdi jo mer den blir kokt. Rå brokkoli er ideelt, men dampende vegetabilsk for bare noen få minutter gir en tilberedes alternativ som fortsatt er nærings- og vitamin-rik. For retter som krever andre ingredienser som kjøtt til å lage mat lenger, er det best å legge brokkoli på slutten av forberedelse til å beholde sine fordeler.

• Krom i brokkoli hjelper lavere blodsukker.
• Brokkoli er en ernæringsmessig kraftpakke med betydelige nivåer av vitamin C og beta-karoten.