Hva er fordelene med ernæringsmessige gjær?

December 8  by Eliza

Rik på B-vitaminer og den salte umami smak, er ernæringsmessige gjær ofte brukt som et krydder eller tilsetningsstoff. De helsemessige fordeler av ernæringsmessige gjær har gjort det spesielt populært blant vegetarianere og veganere, siden de små organismene er en rik kilde til næringsstoffer som kan være vanskelig å få fra planteriket. Selv om matvarer som parmesan, soyasaus og kokte sopp kan gi de samme smakene, de mangler de helsemessige fordelene av ernæringsmessige gjær.

På grunn av deres restriktiv diett, kan det være vanskelig for veganere å skaffe mat som besitter den tilfredsstillende umami smak. Mens sopp, soya og tang kan alle gi noe av denne velsmakende smak, mangler de helsefremmende fordelene av ernæringsmessige gjær. Soya og tang produkter kan inneholde høye nivåer av natrium, mens sopp har lite næring helt.

Dette lille mikroorganisme er en drivkraft for ernæring, spesielt B-vitaminer tenkt av noen naturopathic leger til å spille en viktig rolle i å beskytte de sentrale en perifere nervesystemet. Bare to teskjeer av næringsgjær inneholder 670% av den anbefalte daglige inntak (RDI) av vitamin B-1, 590% av vitamin B-2, 280% av vitamin B-3, 560% av vitamin B-6, og 400% av vitamin B-12. Den inneholder også 180% av anbefalt daglig inntak av folsyre og 10% av pantotensyre, samt 30% av anbefalt daglig inntak av selen, 16% av kostfiber, og så mye som 9 g protein. Ved å innlemme dette supermat i det daglige kostholdet som et krydder eller salt erstatning, er det mulig å dra nytte av fordelene med ernæringsmessige gjær uten å ta det i form av kapsler.

Som et kosttilskudd, har ernæringsmessige gjær en makeløs sikkerhet posten. Mens mange vitamin og mineraltilskudd kan gi bivirkninger som rødme og gastrointestinale plager, er ernæringsmessige gjær utrolig godt tolerert grunn av nærings buffering leveres av sin naturlige form. Sammenlignet med vanlige vitamintilskudd, er naturlig ernæringsmessige gjær også ekstremt billig, noe som kan forklare mye av sin popularitet.

  • Ernæringsmessige gjær tabletter.
  • Kokte sopp formidle en umami smak, men har liten næringsverdi comparied til ernæringsmessige gjær.