Hva er fordelene med Rye Bread?

August 18  by Eliza

Det er flere fordeler med rugbrød, inkludert sunt fiber den inneholder. Rye er en populær korn og ofte brukt for å lage brød og rug kjeks. Rugbrød inneholder flere næringsstoffer, nemlig fosfor og magnesium. Redusere kolesterolet og forbedre kardiovaskulær helse er andre fordeler med rugbrød. Rugbrød kan også være gunstig å hjelpe folk ned i vekt.

Fiber er en viktig del av et sunt kosthold som de fleste varianter av hvitt brød mangel. Rugbrød har betydelig mer fiber enn hvitt brød. Innlemming nok fiber i det daglige kosthold kan bidra til å regulere fordøyelsessystemet. Mange eksperter mener også at fiber kan hindre visse typer kreft. Økende kostfiber kan også bidra til å regulere insulinnivået.

På grunn av sin fiberinnhold, kan fordelene med rugbrød også inkluderer hjelp til å holde body mass index (BMI) på et sunt nivå. Mange mennesker med en høyere-enn -ormal BMI finne det lettere å miste kroppsfett når fiber inntaket økes. Rugbrød er et sunt alternativ til andre high-fiber korn. Studier har vist at å spise rugbrød kan hjelpe undertrykke appetitten og holde en dieter mett etter et måltid. Metthetsfølelsen etter å ha spist rugbrød kan hindre Kosten fra snacking mellom måltidene, og dermed hjelpe dem ned i vekt.

Innlemming rugbrød i kostholdet kan også moderere blodsukkernivået i enkelte mennesker. Diabetikere må nøye overvåke sukker og karbohydratinntak, og velger å spise rugbrød i stedet for hvit kan bidra til å holde insulin på et sunt nivå.

I motsetning til hvete brød, vil brød laget av rugmel beholde mest vitale næringsstoffer. Sammen med fosfor og magnesium, som begge er avgjørende for kroppens stoffskifte, vil spise rugbrød nære kroppen med B-vitaminer og proteiner. Fordeler med rugbrød inkluderer også betydelige mengder kalsium og jern per porsjon.

Selv om alle varianter av rugbrød ikke er glutenfrie, mengden av gluten i rug er betydelig lavere enn i hvete brød. Mens det er ikke mulig å produsere en naturlig rugbrød som er glutenfri, erstatte lin for rug kan tilby et godt alternativ. Rye-mindre brød laget av lin har en lignende tekstur og smak, sammen med dokumenterte helsefordeler.

  • Rugbrød kan bidra til å redusere kolesterolnivået.
  • Innlemming rugbrød i kostholdet kan bidra til moderat blodsukkernivået hos enkelte mennesker.
  • Rugbrød inneholder sunt fiber.