Hva er funksjonen av karbohydrater?

October 10  by Eliza

Det er mye snakk om karbohydrater i disse dager. Noen dietter kaller for inntak av et stort antall karbohydrater, Whiles andre anbefaler bare en beskjeden daglig inntak av karbohydrater. Mens ulike tilnærminger til forbruker karbohydrater er anbefalt, er alle enige om at den viktigste funksjonen til karbohydrater er å forsyne kroppen med materiale som kan omdannes til energi.

Karbohydrat forbruk er noe som alle gjør på daglig basis. Mens carb er ikke den eneste måten å levere drivstoff til å produsere energi i kroppen, er det ofte ansett for å være en av de mest effektive. Funksjonen av karbohydrater i kroppen er slik at de vil produsere både sukrose og glukose, hvor legemet i sin tur kan absorbere og omdanne til energi med forholdsvis liten innsats.

Over tid har undersøkelser i form og funksjon av karbohydrater førte til mange helse-entusiaster dele karbohydrater i to forskjellige leire. Enkle karbohydrater er de karbohydrat-laden matvarer som kan bli fordøyd i systemet raskt. Noen ganger referert til som dårlige karbohydrater, de rett og slett karbohydrater tendens til å gi mindre i veien for viktige vitaminer og næringsstoffer enn andre matvarer. Ofte er enkle karbohydrater oppnådd fra mat som er raffinert og pakket, for eksempel sukker, honning, melk og fruktjuice.

Til sammenligning vil komplekse karbohydrater tar lengre tid for kroppen å konvertere til sukrose eller glukose, og vil bli rik på vitaminer og næringsstoffer. Referert til som gode karbohydrater, funksjonen av karbohydrater som faller inn under denne kategorien er å gi en jevn frigjøring av energi i kroppen samtidig gir mer av hva hver enkelt av oss trenger fra vårt daglige kosthold. Karbohydrater i denne kategori har en tendens til å være meget lav i behandlet sukker og andre additiver. Ferske og frosne grønnsaker, havregryn, ulike typer belgfrukter, mørke brød og pasta er vanligvis betraktet som gode eksempler på komplekse karbohydrater.

Mennesker som er i en prediabetic tilstand eller som er i stand til å håndtere diabetes med kosthold er ofte rådet til å fokusere karbohydrat forbruk på komplekse karbohydrater og utelater enkle karbohydrater fra den daglige maten plan. Fordi funksjonen av karbohydrater som anses kompleks, vil en liten mengde gi mye nødvendig næringsstoffer med en relativt liten mengde av sukrose og glukose for kroppen til å assimilere.

Selv innenfor denne anbefalingen, kan det være lurt for noen diabetikere å unngå daglig inntak av enkelte komplekse karbohydrater. Å spise mindre brød, pasta, og stivelsesholdige grønnsaker samtidig øke inntaket av friske grønne grønnsaker vil ofte bidra til å holde blodsukkernivået nærmere normale områder samtidig som mye energi å produsere materiale for kroppen å jobbe med.

  • Honning inneholder enkle karbohydrater.
  • Pasta er vanligvis høy i komplekse karbohydrater.
  • Pose med havrekli.
  • Frosne grønnsaker er eksempler på komplekse karbohydrater.
  • Tabell sukker er et enkelt karbohydrat.
  • Karbohydrater gir kroppen med energi.