Hva Er Ginger Carrot Soup?

April 10  by Eliza

Ingefær gulrot suppe er en type gulrot suppe med en sterk ingefær smak. Aromatisk og sterke farger, kan ingefær gulrot suppe være veganer, vegetarianer, eller ingen av delene. Det er en krydret, men likevel søt, grønnsakssuppe som kan serveres som en forrett eller hovedrett.

Uansett oppskriften inneholder ingefær gulrot suppe alltid ingefær, gulrøtter, og en kjøttkraft. De fleste oppskriftene krever fersk ingefær, som kan finnes i den produserer delen av mange dagligvarebutikker. Avhengig av om oppskriften er vegetarianere eller ikke-vegetarianere, vil den type buljong anvendes som regel være vegetabilsk eller kylling. Både ingefær og gulrøttene bør skrelles før de legges i suppen. Gulrøtter kan skrelles med en kniv eller en tradisjonell potet peeler, men ingefær, på grunn av sin merkelig form, er normalt beste skrelles hjelp kanten av en skje.

Løk, enten terninger eller hakkede, er nesten alltid til stede i oppskrifter, selv om de kan bli erstattet av lekkasjer. Normalt sautert, noen oppskrifter ringe for løk å bli karamellisert. Når du arbeider med en oppskrift som krever karamellisert løk, vil sukkeret alltid være nødvendig og derfor kan være mindre sunt enn en oppskrift som bare krever stekt løk. Løken er vanligvis sautert i olivenolje eller vegetabilsk olje, men noen oppskrifter ringe for smør. Oljen er vanligvis sunnere alternativ.

Andre ingredienser kan inkludere søtpoteter, appelsinjuice, muskat, eller hvitløk. Ulike krydder, for eksempel karri og koriander, er en gang brukt som godt. Denne suppen er ofte pyntet, noe som betyr en dekorativ spiselig element blir lagt til toppen av en tallerken før servering for smak og visuell appell. Garnityr kan være rømme, søt krem, gressløk, persille, hvitløk, yoghurt, eller barbert ingefær.

Nesten alle oppskrifter krever suppe å bli satt gjennom en blender eller food prosessor til visselig puré ingrediensene før du spiser. Suppen kan serveres umiddelbart, nedkjølt og varmes opp senere, eller fryses for senere bruk. Det varmer vanligvis opp godt selv etter flere uker i fryseren.

Selv om noen oppskrifter er sunnere enn andre, er ingefær gulrot suppe en generelt sunn mat, og når forberedt på bestemte måter, kan være en ekstremt sunt alternativ. Gulrøtter ikke bare tilfredsstille den daglige vegetabilsk kravet, men fremme øye og hjerte helse. De kan også øke ben, hud, hår og helse. Ingefær er en naturlig antibiotika og anti-inflammatorisk, selv om dens primære medisinsk bruk er å lette magesmerter eller kvalme. Av denne grunn er ingefær gulrot suppe ofte brukt til å lindre mageproblemer.

  • Ingefær, et populært krydder i asiatisk mat, er en viktig ingrediens i gulrot ingefær suppe.
  • Ingefær gulrot suppe er ofte krydret med muskat.
  • Ingefær gulrot suppe.
  • Gulrøtter.
  • Ingefær er en av ingrediensene i ingefær gulrot suppe.
  • Ingefær gulrot suppe er ofte smaksatt eller pyntet med koriander.