Hva er Grease Trucks?

January 24  by Eliza

Grease lastebiler er også kjent med slang navn som mat lastebil, mobil restaurant og rullende kjøkken, men de er kanskje best kjent av en av sine mindre flatterende navn: coach mort. Konstruert av en stor enhet med oppvarming skuffer, nedkjøling enheter og en og annen mikrobølgeovn montert på en lys spor chassis, fett lastebiler stoppe på parkeringsplassen område eller en annen utpekt område av en byggeplass, produksjonsanlegget eller lageret for å gi frokost, lunsj og middag til arbeidstakere som ellers ville spise ute av en salgsautomat eller spiser noe i det hele tatt. Vanligvis serverer frisk frukt, juice og salater, fett lastebiler ta sitt navn fra tidligere versjoner som tjente primært fettete burgere, pølser og andre ikke-så-sunn mat.

Ved siden av de sunnere alternativer på moderne fett lastebiler, pizza, smørbrød og godteri kan kjøpes for å tillate de som ønsker å nyte en ikke-så sunt snack eller måltid muligheten til å gjøre det for en relativt konkurransedyktig pris i forhold til nærbutikk prising. I motsetning til de tidligere fett lastebiler som tilbys lavgradig mat til ublu priser, moderne mat lastebileiere innser fordelen av å tilby arbeiderne en konkurransedyktig priset, friskt alternativ til fast food drive-thrus og lunsj spann. En fornøyd kunde vil ofte bli en gjenta kunde og generere mer penger i det lange løp for fett lastebil.

Moderne rullende restauranter er også inspisert på en jevnlig basis og må oppfylle strenge standarder for ikke bare tilberedning av maten, men renslighet av lastebilen og sjåføren. Tidligere versjoner av lastebilene hadde ingen kontroll eller svært dårlig inspeksjon i beste fall, som fører til den inntagende "mort coach" begrep som mange av mat tilbud var befengt med feil når den kjøpes. I USA "laget på" og utløpsdatoer nå følge hvert mat wrapper, som sikrer maten er frisk, trygg og inspisert.

Den typiske design plattform i produksjon av fett lastebiler er å bruke en light-duty pickup lastebil chassis med maten enhet montert på understellet. Andre spesialbygde fett lastebiler er tilgjengelig som ligner små varebiler konstruert av rustfritt stål. Uavhengig av styling av kjøretøyet, er ankomsten av fett lastebiler ved pause, lunsj og middag tid lengtet av mange sultne medarbeidere. Ofte vil mat lastebil selskap kontrakt for muligheten til å tjene en selskapets ansatte. Dette innebærer vanligvis betale en avgift til selskapet innen mat lastebil operatøren å tillate lastebilen for å gå inn og serverer mat i sin bedrift.

  • Noen fett lastebiler er kjent som mort trenere, siden de kan tiltrekke seg kakerlakker.
  • Mat fra fett lastebiler er generelt ansett for å ikke være veldig sunt.
  • Pizza kan selges fra et fett lastebil.