Hva er Halal Ice Cream?

September 26  by Eliza

Halal iskrem er iskrem som er i samsvar med spesifikke standarder fremmes av islamske kosttilskudd lover. Selv om mange varianter av iskrem er halal, noen er ikke, og dette fører muslimer til omfattende samtaler om hva slags iskrem er halal. Den generelle termen "halal", eller "lov", refererer til et bredt sett av regler for muslimer som inneholder et litt strenge diettbehov. Dermed mat som iskrem som kanskje ikke er i samsvar med denne forskrift er ikke "halal".

Ett problem med å lage halal iskrem er at vanilje ekstrakt brukes til å behandle mange varianter av iskrem er ikke alltid ansett halal. Dette skyldes at metoder for utvinning av dette element kan omfatte bruk av alkohol. Vanilje og andre lignende varianter av iskrem kan ikke være halal på grunn av dette.

Et annet problem med halal iskrem gjelder bruk av storfe veksthormoner i kyr. I noen islamske samfunn, er det uenighet og debatt om hvorvidt disse elementene i fôret til kyrne gjør de resulterende animalske produkter som ikke er kompatibel med halal standarder. Dette problemet har ikke vært mye løst, og fortsetter å få oppmerksomhet fra de som er på jakt etter klare betegnelser på halal-produkter.

Bruken av flere animalske produkter kan også interferere med utpeking av et iskremprodukt som halal. For eksempel ekstra fett lagt til maten kan kompromittere halal betegnelse, selv om dette ikke er ofte gjort. En hyppigere problemet med ekstra animalske produkter er bruken av gelatin i iskrem og andre meieriprodukter. Mens noen eksperter mener at typer gelatin noen ganger diskvalifisere iskremprodukter for halal compliance, andre føler at de vanligste gelatinprodukter er fortsatt halal så lenge de ikke kommer fra griser, siden svin er et mat allment ansett for å krenke halal standarder .

Mange muslimer har forvirring over hva som utgjør halal iskrem. Enkelte eksperter har oppfordret den gjennomsnittlige halal shopper bruke guiden av kosher betegnelser, der matvarer som kvalifiserer som kosher er også sannsynlig å kvalifisere som halal. Andre anbefaler å ta bare grunnleggende sunn fornuft forholdsregler unngår ikke-halal-produkter, og ikke bekymre deg for gråsoner av kosttilskudd lover. De som ønsker å konsumere bare halal mat kan få ytterligere veiledning fra eksperter i sine lokalsamfunn, eller mer informasjon fra ulike iskremprodusenter om nøyaktig hva som går inn i sine produkter.

  • I en generell forstand, "halal" betyr "lovlig" på arabisk, og refererer til noe tillatt i henhold til reglene i islam.
  • Halal iskrem må utarbeides i samsvar med islamsk lov.
  • Halal markeder selger et bredt utvalg av halal matvarer og produkter, inkludert halal iskrem.