Hva Er Jack Cheese?

November 15  by Eliza

Jack ost er en amerikansk ost som er ofte referert til som Monterey Jack. Med en kremet konsistens og en mild smak som noen ganger fremhevet med urter, er denne osten en allsidig alternativ for mange ulike typer retter.

Først utviklet i byen Monterey, California, er jack ost finnes i flere varianter. Noen typer av denne osten er alderen, mens andre ikke er det. Alderen versjoner tendens til å ta på seg en dypere gul skygge og utvikle en skarpere smak. Versjoner som ikke alderen har en tendens til å være blek i fargen og beholde en lettere smak. I mange tilfeller vil aldrede versjoner blandes med et utvalg av urter og krydder. Dette bidrar til å sette jack ost fra andre amerikanske oster. Mange av disse blandingene er tilgjengelig i supermarkeder og eksklusive matbutikker. Et par av vanlige blandede jack oster inkluderer Colby Jack, Pepper Jack, Salsa Jack, og pepperrot Jack.

På grunn av den kremaktig tekstur og de glatte smelte kvaliteter av jack ost, mange velsmakende oppskrifter angir inkludering av en eller flere varianter av osten. For eksempel, bakt makaroni og ost som gjør bruk av Pepper Jack som bindemiddel, kombinert med en topp skorpe av revet pepperrot Jack, kan puste nytt liv i en gammel favoritt. For hors DA € ™ oeuvres, smeltet jack ost som en del av ingrediensene for fingermat er et flott alternativ. For cookouts, er denne osten et utmerket alternativ til Cheddar som topping for grillet hamburgere. Et dryss av revet jack ost eller inkludering av små kuber av osten kan forbedre salater. Spicy versjoner av denne osten kan kombineres med en blanding av friske snitt frukt å lage en dessert alternativet som er sunt, attraktiv og velsmakende.

Moderat priset og allment tilgjengelig, er jack ost en flott måte å legge en uventet dash av smaken til gamle favoritter. Lett å arbeide med og visuelt tiltalende i en rekke situasjoner, er det et utmerket tillegg til ethvert kjøkken. Fra enkle grillet ostesmørbrød å komplisere gryteretter, vil jack ost ta noen oppskrift til et nytt nivå, og hjelpe den vanlige ta på en ekstraordinær dimensjon.

  • En blokk av Colby Jack ost.
  • Sliced ​​Pepper Jack ost.
  • En blokk av Monterey Jack ost.
  • Jack ost er en flott topping for burgere på en kirkeutflukt.
  • Kremet Monterey Jack kan erstatte andre oster i kanapeer og forretter.