Hva er Kasein Sensitivity?

July 5  by Eliza

Kasein er en type protein som er funnet i melk så vel som i mange kommersielt fremstilt matvarer. Et kasein følsomhet kan forårsake en rekke negative symptomer, selv om det ikke er teknisk anses å være en faktisk allergi. Noen av de mest vanlig rapporterte symptomer som kan tyde kasein følsomhet inkluderer magesmerter, diaré og smerter og smerter i hele kroppen. Den eksakte årsaken til kasein sensitivitet er ikke helt forstått, selv om det kan være en genetisk komponent i mange tilfeller. Den eneste måten å konsekvent håndtere denne tilstanden er å helt unngå alle melkeprodukter og noen ekstra matvarer som inneholder kasein.

Det er ingen pålitelig diagnostisk test som er tilgjengelig for kasein følsomhet, slik diagnose er vanligvis betraktet å være bekreftet dersom symptomene stopper etter eliminering av kasein fra dietten, en prosess som ofte omtales som en eliminering diett. Gastrointestinale problemer er vanlig etter inntak av matvarer som inneholder dette proteinet. Dette kan inkludere magesmerter, tarmkramper, og utbrudd av akutt diaré. Disse symptomene oppstår vanligvis innenfor et spenn på 30 minutter til to timer etter inntak av kasein, selv om dette kan variere. Det er alltid lurt å rapportere eventuelle plagsomme symptomer til en lege slik at mer alvorlige medisinske tilstander kan utelukkes.

Andre symptomer som kan være forbundet med kasein følsomhet er hodepine, muskelsmerter eller kortpustethet. Brystsmerter kan noen ganger være til stede også, spesielt når kortpustethet oppstår. Noen mennesker kan oppleve nummenhet og prikking, ofte beskrevet som en pins og nåler sensasjon, spesielt i hender eller føtter. Hvis eliminere kasein fra kosten ikke løser disse symptomene, er det viktig å oppsøke lege for videre medisinsk vurdering, som noen av disse symptomene kan også indikere tilstedeværelse av en mer alvorlig medisinsk tilstand som kan kreve ytterligere testing.

En kasein følsomhet kan ofte bli diagnostisert i barndommen, selv om det noen ganger kan det ta lengre tid. Symptomer å se etter i babyer inkluderer hudsykdommer som elveblest eller eksem eller gastrointestinale forstyrrelser som oppkast eller diaré. Symptomer i luftveiene, slik som astma, kan noen ganger være et resultat av en kasein-følsomhet. Babyer som viser tegn til noen form for meieri allergi eller intoleranse er ofte byttet til en soya-basert formel. I de fleste tilfeller, løser dette problemet, selv om noen babyer som har en følsomhet for meieriprodukter vil også reagere på en lignende måte til soyaprodukter.

  • Personer med mistenkt meieri allergi bør ha tester for å vurdere om de er følsomme for kasein eller annen melkeprotein.
  • Kasein følsomhet kan forårsake intestinal spasmer.
  • Folk kan være intolerant til kasein, et protein i melk.