Hva er kinesiske spisepinner?

June 20  by Eliza

Noen i Vesten er overrasket over å høre at ulike asiatiske land har ulike stiler av spisepinner. Kinesiske spisepinner er spisepinner gjort i kinesisk stil, og de er den primære typen spisepinne brukt i Kina. Denne stilen er også vanlig å finne rundt om i verden, med mange mennesker med kinesiske spisepinner for alle slags asiatisk mat, i stedet for å skille mellom de ulike stiler av spisepinne. Kinesiske markeder bære kinesiske spisepinner, og butikker som bærer mer generelle asiatiske matlaging forsyninger har ofte en rekke chopstick stiler å velge mellom, inkludert kinesiske design.

Kineserne ser ut til å ha oppfunnet spisepinne, med konseptet sprer seg utover fra Kina til steder som Korea, Thailand og Japan. Virksomheten slutten av kinesiske spisepinner er avrundet og avstumpet, mens slutten holdt i hånden er squared off. Denne særegne design er unik for kinesiske spisepinner. Kinesiske spisepinner er også klassisk ganske lang, med en lengde på rundt 10 inches (25 centimeter) i gjennomsnitt.

I Kina er forskjeller mellom spisepinner brukes til matlaging, og spisepinner brukes for å spise. Matlaging spisepinner er ganske lang, slik at de kan brukes til å røre retter i dype gryter og panner. Disse ekstra lange spisepinner kan også brukes til frityrsteking, med kokken manipulere frityrstekt mat med spisepinner. De er klassisk laget av uferdige tre eller metall, slik at de ikke reagerer med maten, og de kan anvendes enkeltvis eller i par.

Spisepinner er kortere enn matlaging spisepinner, og de kan være dekorert for å gjøre dem mer estetisk interessant. Uferdige tre er et tradisjonelt materiale for kinesiske spisepinner, men de kan også være laget av porselen, jade, rustfritt stål og andre materialer. I noen regioner, mennesker skille mellom lenger "bankett-stil" spisepinner som kan brukes til å plukke mat fra delte boller i midten av et bord, og kortere personlige spisepinner, som pleier å være litt lettere å håndtere.

Noen kinesiske spisepinner er ganske ytre, med lakk, innlegg, eller utskårne figurer på toppen av spisepinner for formell spisestue. Spesielle materialer som jade kan brukes til formelle anledninger eller gitt som gaver, med folk reserverer ren tre spisepinner for daglig bruk. Som i mange andre kulturer som bruker spisepinner, er en spisepinne hvile vanligvis gitt i den hensikt å sette spisepinner ned pent på bordet. Chopstick rester kan være laget av en rekke materialer, inkludert tre, stein, og porselen.

  • Spisepinner har vært de tradisjonelle spise kasseroller i mange asiatiske land i hundrevis av år.
  • Spisepinner er utbredt over hele Kina.