Hva er Lady Grey Tea?

September 1  by Eliza

Lady Grey te, foreløpig kun produsert ved Twinings®, en 300 år gammel te-selskap, er litt forskjellig fra Earl Grey te. Det blir ofte feilaktig identifisert som blir oppkalt etter Lady Jane Grey, men var faktisk oppkalt etter Mary Elizabeth Grey, kona til den andre Earl Grey. Både familiemedlemmer hadde en te oppkalt etter dem i begynnelsen av det 19. århundre av Twinings Company. Begge te inkluderer olje av bergamott, men Lady Grey inkluderer andre sitrus smaker og vanligvis har en lettere smak.

Mange er kjent med Earl Grey te, som vanligvis er en blanding av svart te og olje av bergamott. Bergamot er en sitrusfrukt som er en krysning mellom en sitron og appelsin. Avhengig av merke, kan det bergamot smaken i Earl Grey te være veldig sterk eller veldig lett.

Den primære forskjellen mellom Lady Grey te og Earl Grey er at Twinings blander olje av bergamott mer forsiktig med sitron og appelsinskall. De som finner den bergamot smaken hyggelig, men overveldende i Earl Grey te kan virkelig nyte de mildere, lettere smaker av Lady Grey. Det er ofte tenkt på som en ettermiddagste på grunn av sin mer delikat smak.

En annen fordel med denne te er dens kvalitet. Når olje av bergamott brukes tungt, te-entusiaster er raske til å påpeke, det kan maskere smaken av mindreverdig teblader. Med lettere påføring, har te pleide å være av god kvalitet, eller det kan smake bittert, fet eller harsk. Heldigvis, siden Lady Grey Tea er en proprietær blanding av Twinings Company, er blad kvaliteten høy.

Ikke alle te drinkers, spesielt i USA, er kjent med denne typen te, men det blir i økende grad markedsført, spesielt i te-pose skjema. Te drinkers som foretrekker å bruke teblader bør være i stand til å finne løs te på nettbutikker, hvis det ikke er tilgjengelig i lokale butikker. Tradisjonelt, kanskje te brukes som en lys morgen eller ettermiddag te. Noen drikker den med melk og sukker, mens andre foretrekker det rett, eller med en liten mengde av søtningsstoffer. De lyse smaker av te kan bli overmannet om mye melk tilsettes. En liten mengde sukker, eller en medfølgende sitron kile, har en tendens til å fremheve smakene pent.

Lady Grey kan også brukes til å lage iste. På grunn av sin tiltalende sitrus smaker, mange synes det er spesielt forfriskende under varme måneder, og den har en iboende søt smak som har en tendens til ikke å kreve mye sukker. Siden det er svart te, betyr det inneholder koffein, men Twinings gjør en koffeinfri skjema.

  • Lady Grey te kan brukes til å lage iste.
  • Lady Grey te blir stadig mer markedsført i tepose skjema.
  • Lady Grey te ble oppkalt etter Earl Grey kone.
  • Lady Grey te har ofte en lettere smak enn Earl Grey te.
  • Appelsinskall er inkludert i Lady Gray te.