Hva er laktosefritt Margarin?

March 28  by Eliza

Laktosefrie margarin er et smørlignende spredning som ikke inneholder laktose, et melkebasert sukker. Det er oftest brukt som en smør erstatning på alt fra brødvarer til grønnsaker, og kan ofte brukes i baking, så vel. De fleste margarinprodukter er laktosefrie nesten automatisk, som de fleste inneholder ingen melkeprodukter overhodet. Personer som lider av laktoseintoleranse ofte oppsøke spesifikt laktosefritt margarin, men produktet er populær blant et bredt spekter av forbrukere. Margarin inneholder vanligvis færre kalorier og har et lavere fettinnhold enn gjør vanlig smør, noe som gjør den populær blant en rekke helsebevisste smør elskere.

Smør er en populær spredt rundt om i verden, men som et meieri produkt, inneholder det laktose. Ikke alle mennesker er i stand til å fordøye dette sukkeret. Laktosefritt margarin er en måte som folk med melkebasert diett restriksjoner kan fortsatt nyte smaken av smør.

Ved hjelp av disse typer produkter er en enkel måte å formidle en buttery smak til en rekke laktosefrie måltider. Dette er ikke å si at laktosefritt margarin er bare populær blant folk med kosttilskudd restriksjoner, imidlertid. Mange kokker velger å bruke margarin i stedet for smør som et middel for fremstilling av måltider sunnere, særlig hvor fettinnholdet er opptatt.

Folk som ikke kan fordøye laktose er referert til som laktose intolerant. Det finnes ingen kur for denne tilstanden, men den syke kan unngå symptomer og ubehag bare ved å stikke til laktosefrie matvarer. De fleste margarinprodukter er laktosefrie, men ikke alle er.

Det finnes mange forskjellige typer margarin. Alt sammen er laget for å smake som smør, men det er ofte stor forskjell når det kommer til hvordan produktene er laget. Mange er helt syntetisk, men noen inneholder grunnleggende melke enzymer. Andre er laget med soya eller andre melkeerstatninger.

Den enkleste måten å identifisere en laktosefritt margarin er å se etter produkter som er spesielt merket som meieri-fri. Laktose finnes ikke utenfor av melk, noe som betyr at en melkefri produktet ikke vil inneholde det. I Europa og Nord-Amerika, er ikke-meieri margarinprodukter ofte merket "pareve", som betyr at de er sertifisert i henhold til jødiske Kosher lover som inneholder verken kjøtt eller meieriprodukter. Ikke alle margariner er tydelig merket når det gjelder deres melkeprodukter eller ikke-meieri-status, imidlertid, og det er mulig å finne margarin som er laktosefritt uten å være strengt meieri-fri.

Margarin produsenter ofte legge whey eller andre melke enzymer til sine sprer seg for å bedre konsistens, legger protein, eller rett og slett bedre smak. De fleste av disse additiver ikke inneholder laktose. De er utvilsomt meieri, men som gjør dem uegnet for folk som er veganer eller som holder seg til religiøse lover som begrenser melkeprodukter. Disse forbrukerne, som forbrukere på et laktosefritt kosthold, må vanligvis lære å granske margarin ingrediens lister å forstå nøyaktig hva som er inkludert.

  • Laktosefrie margarin.
  • Mange mennesker har en allergi eller intoleranse overfor laktose funnet i meieriprodukter.