Hva er Marshmallow Popcorn?

November 4  by Eliza

Marshmallow popcorn, også kalt marshmallow creme popcorn, er vanligvis en søt snack laget av poppet mais og marshmallow fluff. Denne maten kan lages hjemme eller kjøpes i dagligvarebutikker og kiosker. Det er også en smak av mikrobølgeovn popcorn. Hjemmelaget marshmallow popcorn er laget ved å varme en blanding av poppet mais og marshmallows eller marshmallow fluff, deretter kjøle det. Noen marshmallow popcorn serveres som løse individuelle kjerner eller i små biter, mens andre typer er kuttet eller formes til figurer som baller eller rektangler. Popcorn former laget med marshmallow tendens til å ha en chewier tekstur enn popcorn baller som blir gitt ut rundt Halloween, selv om noen tradisjonelle popcorn ball oppskrifter inkluderer også marshmallows.

Denne søte snacks kan være sprø, med en marshmallow smak til popcorn og en tekstur som ligner på vannkoker mais, eller det kan være stretchy og gooey, noe som hjemmelaget marshmallow behandler gjort med puffet ris korn. Denne typen popkorn kan gjøres ved å røre bestanddelene sammen i en varm gryte, eller ved å helle blandingen i en panne, og baking av den. Bakt variasjon er ofte kuttet i rektangler, mens noen ganger, marshmallow popcorn rektangler toppet med søte pryd, som sjokolade sprinkles, som er lagt i løpet av de siste minuttene av steke å tillate dem å lett smelte inn i marshmallow firkanter.

De fleste marshmallow popcorn oppskrifter ringe for marshmallow fluff snarere enn reelle marshmallows. Marshmallow fluff er hvit i fargen og har enten en stretchy eller tykk væske tekstur. Det kan kjøpes i butikker eller gjort hjemme. Denne ingrediensen er også vanlig i hjemmelaget fudge og frosting.

Marshmallow fluff oppskrifter kan variere, men det er generelt fremstilt med en blanding av maissirup, sukker og salt med fordampet melk, eggehvite og vaniljeekstrakt. Blandingen ble pisket inntil det tar på den ønskede tekstur. Når marshmallow fluff er oppvarmet, det tar på en stretchier konsistens, som Saltwater Taffy.

Når du gjør marshmallow popcorn hjemme, er det spesielt viktig å sikre at ingen unpopped kjerner gjør det i blandingen. Tilberedt marshmallow fluff kan maskere tilstedeværelsen av de harde unpopped kjerner, noe som gjør dem en potensiell spise fare. En rimelig pålitelig måte å unngå å få unpopped kjerner i en gruppe med marshmallow popcorn er å sette popped kjerner i hånd heller enn øste eller helle dem inn i blandingen. Biting ned på en hard popcorn kjerne innenfor den myke marshmallow popcorn er en ubehagelig overraskelse som kan knekke en tann.

  • Marshmallows eller marshmallow fluff gjør en velsmakende godbit når det legges til popcorn.