Hva er mengden av protein i tunfisk?

February 14  by Eliza

Protein er et essensielt næringsstoff som er avledet fra matvarer som kjøtt, fisk, fjærkre og meieriprodukter. Alle trenger protein i kostholdet, men forbruker overskudd av protein utover hva kroppen kan bruke kan føre til fett. Lean protein, som for eksempel protein som finnes i fisk og kalkun, er vanligvis ansett for å være bedre for deg enn de mer fettrike proteiner ervervet fra storfekjøtt og svinekjøtt. For eksempel kan mengden av protein i tunfisk og oksekjøtt være lik i en sammenlignende porsjon, men den mettede fettinnholdet er lavere enn i tunfisk biff.

Som en sammenligning av mengden og kvaliteten på protein i tunfisk versus biff, bør du vurdere følgende ernæringsmessige informasjon. En tre-unse servering av lys tunfisk på boks i vann gir litt over 21 gram (g) av protein og mindre enn ett gram fett. Relativt, inneholder en tre-unse servering av en stekt kjøttdeig ytrefilet Patty rett rundt 22 gram protein og nesten ti gram fett. Selvfølgelig, kan mengden av protein i tunfisk og oksekjøtt variere noe avhengig av hvilken type tunfisk og kutt av oksekjøtt, men i hovedsak er de veldig lik i de mengder protein per servering de gir.

Den høy mengde protein i tunfisk og lavt fettinnhold gjør tunfisk en utmerket del av en sunn diett. Men det er andre helsemessige fordeler å være ervervet fra å spise tunfisk. Tunfisk er rike på omega-3 fettsyrer, er avgjørende for utvikling og vedlikehold av en sunn hjerne og hjerte et næringsstoff som forskere tror. Med unntak av mennesker med en sjømat allergi, kan tunfisk brukes av alle aldre. Den anbefalte forbruk retningslinje for normalt friske mennesker er åtte til tolv gram per uke.

Mens det er rikelig med protein i tunfisk, mange folk stiller spørsmål ved mengden av kvikksølv. Det er sant at større hav fisk inneholder kvikksølv, spesielt sverdfisk, konge makrell og hai, har tunfisk vært ansett å ha en lavere enn farlig nivå av kvikksølv per porsjon av USA Food and Drug Administration og Environmental Protection Agency. På grunn av kvikksølvinnholdet i sjømat, bør gravide kvinner ikke konsumere store hav fisk og bør ikke forbruke mer enn den anbefalte mengden av tunfisk.

Mengden protein i tunfisk og dens relativt lav kostnad per porsjon gjør det til et ideelt valg i kjøtt. Hermetikk og pouched tunfisk er godt egnet til en rekke high-protein, lav-fett måltider. Tunfisk gjør gode smørbrød og er også et ideelt stir-in for mange pastaretter. Tunfisk på boks i vann, i stedet for olje, vil ha mindre fett, men kan mangle infused smakstilsetning som er ønskelig for noen salater. Det er viktig å velge tunfisk basert på både ernæringsmessige mål og matlaging behov.

  • Tunfisk har like mye protein som biff, men mye mindre fett.