Hva er Mjødurt?

September 24  by Eliza

Mjødurt, vekselvis kalt meadowwort, bridewort, eller dronning eller Pride of the Meadow er en urt som vokser vilt i Europa og Asia, og som raskt ble en populær staude i Nord-Amerika. Når alene, vil du vanligvis finne denne planten i åpne enger. Sine stilker av grønne blader, ca 3-6 meter høy (1-2 m ca), føder duftende og små hvite blomster i slutten av våren til tidlig høst.

Mjødurt er en del av rosacaceae familien, som inkluderer andre kjente planter som roser og bjørnebær. Dens vitenskapelige navn er Flipendula ulmaria. Det har lenge vært brukt som en urtemedisin for tilstander som diaré, eller som et smertestillende middel. Det er gode grunner til at mjødurt fungerer som smertestillende, siden den inneholder salisylsyre, rektor ingrediens i aspirin.

Faktisk ble aspirin opprinnelig opprettet fra mjødurt. Andre former for salisylsyre tendens til å skape fordøyelseskanal opprørt, men mjødurt sin form av syre viste litt mindre irriterende for magen. Dette inspirerte Felix Hoffman å duplisere den kjemiske form av salisylsyre og legge til noen kjemiske endringer å oppfinne aspirin i slutten av det 19. århundre.

Som et middel for diaré, er dette urtemedisin like effektive. Hvis du noen gang har sett på en flaske Pepto-Bismol vil du merke den første ingrediensen er salisylsyre. Syren kan hjelpe langvarig diaré og kan også bidra til å redusere mage syre. Likevel får de kjemiske bestanddeler av mjødurt og aspirin, er det veldig viktig å behandle den urt som om det var aspirin. Du bør ikke gi urten til barn under tolv, spesielt hvis de viser tegn til å få magen influensa eller vannkopper. Dette kan føre til at komplisert og vanskelig Reyes syndrom, som kan være dødelig.

Folk har brukt denne urten til smaken mat og drikke. Det kan legges til øl, vin, syltetøy, gelé, eller konservert frukt å gi ekstra smak. Alle deler av planten er spiselige. Urten er også en populær ingrediens i potpourri. Bladene på planten, petals og siv kan bli strødd på gulvet, så langt tilbake som middelalderen å blid lukten av et hus. I tillegg er det magiske lore forbundet med bruk av mjødurt på denne måte. Det er ment for å skape et miljø av fred og kjærlighet i et hjem.

Det finnes bevis mjødurt kan ha dekket gravene til sine kjære, og kan ha blitt lagt til folks restene når de ble kremert. Bruken av denne vakre urt er omfattende. Det fortsetter å bli verdsatt for alle sine medisinske egenskaper og for sin søte lukt og smak.

  • Mjødurt kan legges til syltetøy og gelé for å gi ekstra smak.
  • Mjødurt inneholder salisylsyre, rektor ingrediens i aspirin.
  • Ikke gi mjødurt til alle barn med vannkopper.