Hva er MyPlate Guide Food?

July 20  by Eliza

Med fedme på vei oppover i både barn og voksne i USA, US Department of Agriculture (USDA) utgitt en ny mat guide, MyPlate, for å erstatte Food Guide Pyramid kjent for så mange amerikanere.

Hva er MyPlate Guide Food?

Kilde: US Department of Agriculture

Hva er MyPlate anbefalinger for sunne måltider?

Den MyPlate Guide Mat identifiserer daglige måltid proporsjoner for frukt, grønnsaker, korn, protein, og meieri mat grupper; og er en lett-å-forstå illustrasjon laget for å hjelpe amerikanerne bygge en sunn plate ved måltid ganger.

Mer enn en tredjedel av barn og to tredeler av voksne i USA er overvektige eller fete. For å bidra til å stoppe denne epidemien, utviklet USDA den MyPlate ikonet for å forenkle anbefalinger fra 2010 Dietary Guidelines for amerikanerne og for å hjelpe innbyggerne vedta sunne matvaner.

Den MyPlate logo deler en middag plate inn i fire seksjoner for grønnsaker, frukt, korn og proteiner med en femte mindre tallerken til den ene siden for meieri. Frukt og grønnsaker porsjoner utgjør halvparten av platen for å understreke anbefalingen om å inkludere frukt og grønnsaker som halvparten av hvert måltid.

Her er noen flere viktige forslag som går sammen med MyPlate guide:

  • Gjør halve tallerkenen din frukt og grønnsaker.
  • Bytt til fett-fri eller lav-fett (1%) melk.
  • Gjøre minst halvparten din korn hele korn.
  • Gå mager med protein.
  • Sammenligne natrium (salt) i matvarer som suppe, brød, og frosne måltider, og velge mat med lavere tall.
  • Drikk vann i stedet for sukkerholdige drikker.
  • Finne en balanse mellom mat og fysisk aktivitet.
  • Nyt maten, men spiser mindre.
  • Unngå store porsjoner

I forbindelse med MyPlate, USDA utstedt Ti tips Nutrition Education Series for å gi ytterligere informasjon om flere emner, inkludert hver av de matvaregrupper, fysisk aktivitet, shopping for frukt og grønnsaker, vegetariske problemer, oppskrifter og andre nyttige tips.

Mer informasjon finner du på ChooseMyPlate.gov.

Hva var det Food Guide Pyramid?

Den opprinnelige Food Guide Pyramid var en anerkjent ernæring utdanning verktøy som oversatte ernæringsrådene en pyramide diagram som viser mengder mat å spise hver dag. The Food Guide Pyramid skissert en total diett tilnærming og detaljerte mål for nærings tilstrekkelighet og moderasjon, inkludert daglige matinntak områder for tre kalori nivåer. Pyramiden illustrasjon var ment å illustrere begrepene variasjon, moderasjon og proporsjon.

Noen ernæringseksperter kritiserte Food Pyramid for ikke reflekterer den nyeste forskningen på dietetics, siterer noen kosttilskudd valg tillatt under næringspyramiden anbefalinger som var knyttet til hjertesykdom. I tillegg er noen eksperter observert at proteinrike gruppen ikke skiller tilstrekkelig mellom kjøtt, fjærfe, fisk, bønner og nøtter; mens andre foreslo mengder for ulike typer mat manglet klarhet ved å erklære maksimale porsjoner i noen kategorier (proteiner) og minimum porsjoner for andre (frukt).

Hvordan fikk mat guider stammer, likevel?

USDA har publisert mat guider for å hjelpe amerikanerne med deres mat valg for nesten et århundre. Fra 1916 gjennom 1930-tallet, USDA utstedt "Mat for små barn" og "Hvordan velge Food", som etablerte veiledning basert på matvaregrupper og husholdnings tiltak. I løpet av 1940-tallet, "A Guide to Good Eating (Basic Seven)" inkludert daglig antall porsjoner som trengs fra hver av syv matvaregruppene, men manglet konkrete serverer størrelser.

Fra 1956 til 1970 er "Food for Fitness, A Daily Food Guide (Basic Fire)," forenklede bestemte beløp til fire mat grupper, men utelatt forslag på aktuelle fett, sukker og kaloriinntaket. I 1979, den "Hassle-Free Daily Food Guide" lagt en femte gruppe til den grunnleggende fire som anbefales moderat inntak av fett, søtsaker, og alkohol. The Food Wheel, utviklet i 1984, etablerte mål for nærings tilstrekkelighet og moderasjon basert på de fem mat grupper fra tidligere guider.

I 1992, USDA utstedt kjent Food Guide Pyramid (et konsept utviklet av Sverige i 1974) og oppdatert det i 2005. Oppdateringen av Food Guide Pyramid 2005 forenklet illustrasjon, lagt til en kategori for oljer og begrepet fysisk aktivitet ved å vise en figur stigende trapper på siden av pyramiden.

Hva er MyPlate Guide Food?

Kilde: US Department of Agriculture

Er det andre guider til trygg og sunn mat?

Verdens helseorganisasjon bruker en guide som heter De tre femmere, som har fem sentrale punkter i tre kategorier: tryggere mat, sunt kosthold, og hensiktsmessig fysisk aktivitet. Her er de fem tastene i hver kategori:

Tryggere mat

  • Hold mat ren.
  • Separat rå og tilberedt mat.
  • Cook maten grundig.
  • Hold mat på trygge temperaturer.
  • Bruk rent vann og råmaterialer.

Sunt kosthold

  • Gi barnet ditt bare morsmelk de første seks månedene av livet.
  • Spis en rekke matvarer.
  • Spis rikelig med grønnsaker og frukt.
  • Spise moderate mengder fett og oljer.
  • Spise mindre salt og sukker.

Hensiktsmessig fysisk aktivitet

  • Hvis du ikke er fysisk aktiv, er det ikke for sent å starte regelmessig fysisk aktivitet og redusere stillesittende aktiviteter.
  • Vær fysisk aktiv hver dag på så mange måter som du kan.
  • Gjør minst 30 minutter med moderat intensitet fysisk aktivitet på fem eller flere dager hver uke.
  • Hvis du kan, nyte noen vanlig høy intensitet fysisk aktivitet for ekstra helse og fitness fordeler.
  • Skolealder unge bør engasjere seg i minst 60 minutter med moderat til høy intensitet fysisk aktivitet hver dag.