Hva er noen alternative bruksområder for kaffekverner?

June 24  by Eliza

Det finnes en rekke bruksområder for kaffekverner utover sliping bønner for kaffe, og faktisk noen mennesker holde flere kaffekverner på hånden for ulike formål. For kokker som jobber med et bredt utvalg av ingredienser og foretrekker å starte fra scratch med grunnleggende ingredienser, kan en kaffekvern gjøre en stor alle formål sliping verktøy for kjøkkenet, og det kan være billigere enn produkter beregnet for bestemte oppgaver som fresing mel eller sliping krydder.

En av de mest vanlige alternative anvendelser av kaffekvern er ved fremstilling av krydder. Krydder tendens til å smake best når de er lagret hel og bakken hvis nødvendig, men dette kan være en smerte hver gang noen trenger litt krydder. En kaffekvern kan raskt male og blande krydder når de trengs, sammen med urter og andre inneslutninger som brukes til smaken, for eksempel bakken tørket sopp i suppe. Ved hjelp av en kaffekvern er mindre tidkrevende enn en morter, og det kan gi jevnere resultater.

I oppskrifter som kaller for knuste nøtter eller brødsmuler, kan en kaffekvern brukes til å lage et kurs smule, eller en mer finmalt mel. Høykvalitets kaffekverner kan også lage freste mutter mel, som kan være veldig praktisk, ettersom slike mel pleier å være dyrt. Ambisiøse kokker kan også male frø og korn for ulike mel, eller bruke en kaffekvern til å knekke frø og korn til bruk som garnityr eller tekstur tillegg i mat.

Hvis en baker trenger litt melis i en hast, kan en kaffekvern brukes til møllen sukker til en finere tekstur, og kaffekverner kan også brukes til å bryte sjokoladen i grove smuler til garnityr og bakeprosjekter, eller til masse tørket frukt for fylt desserter. Noen bruker også kaffekverner for oppgaver som fresing gjennomvåt ris for det formål å gjøre risnudler, eller raskt blande tørket og pulverisert krydder mens blåmerker dem slik at de slipper mer smak og aroma.

En ting å være forsiktig når du bruker en kaffekvern til flere formål er overføring av smaker. Det er vanskelig å grundig vaske en kaffekvern, og noen smaker ikke bland godt. For eksempel, hvis en kaffekvern blir brukt til å slipe stikkende krydder og deretter kaffe, vil kaffen smak som disse krydder. Likeledes vil en kaffekvern brukes med nøtter ikke være sikker for bruk på matvarer som vil bli fortært av noen som har mutter allergi.

  • Kaffekverner kan brukes til å male opp mutter mel, som kastanje mel.
  • Risnudler kan gjøres hjemme ved hjelp av en kaffekvern til å male gjennomvåt ris.
  • Det er mange bruksområder for elektriske kaffekverner bortsett fra bare å slipe kaffebønner.