Hva er noen eksempler på Thai Cuisine?

November 14  by Eliza

Maten i Thailand er utrolig variert, selv om noen felles tråder kjører gjennom all thailandsk mat. Avhengig av hva regionen i Thailand ett besøk, kan matvarer som larb eller pad thai være allestedsnærværende, eller umulig å spore opp. Ulike regioner i Thailand har også fokus på å bruke unike krydder eller ingredienser som ikke finnes i andre deler av Thailand.

Thai mat er svært populær blant forbrukerne utenfor Thailand, og en rekke restauranter rundt om i verden levere alle slags thailandske delikatesser. Vite om noen grunnleggende thailandsk mat kan hjelpe folk ta informerte bestillinger i restauranter, eller vert Thai-stil middager.

All thailandsk mat har en tendens til å bruke friske, enkle ingredienser kombinert i en wok og dampet eller oppstuss, og ris spiller en sentral rolle i Thai måltider. Som en generell regel, består en thailandsk måltid av et utvalg av retter alle brakt ut sammen med rikelig mengder ris.

Krydder av thailandsk mat balanserer fem smaker: søtt, salt, surt, varme, og bitter, og sauser er ofte tilgjengelig for å justere disse smaker å smake. Fiskesaus, eller nam pla, søt chili saus, og chili pulver er lettest tilgjengelig krydder. Ingrediensene i thaimat variere, men kokosmelk, ingefær, sitrongress, lime, galangal, Kefer lime blader, tamarind, koriander og chili er alle vanlige inneslutninger i thailandsk mat.

I tillegg til å være servert ren, er ris også brukes i thailandsk mat å gjøre en rekke ting, inkludert nudler i forskjellige tykkelser og pakkemaskiner til vårruller som kan bli servert fersk, dampet eller stekt. Thailand har en rekke noodle retter, inkludert den berømte Pad Thai. I tillegg til pad thai, er det også mulig å finne rad na, en noodle tallerken med en rik saus, og pad se ew, en oppstuss tallerken med brede nudler og soyasaus.

Thailand er også kjent for et bredt utvalg av krydret til milde karriretter. Grønn, gul og rød karri er tilgjengelig i mange deler av Thailand, sammen med Massaman curry, en indisk inspirert parabolen. Karriretter er kanskje en av de bedre kjente funksjonene i thailandsk mat, sammen med supper som tom yam og tom kha gai. I nordøst, noen kokker også gjøre larb, en sur salat pyntet med mynte. I Sentral-Thailand, satay og andre grillretter er ofte tilgjengelig.

Thai-mat er supplert med en rekke desserter, som klebrig ris med mango, en svært populær søt avslutning på en fylling Thai måltid. Stekte bananer og iskrem er heller ikke uvanlig, sammen med søtpotet pudding. Og, selvfølgelig, ville ingen Thai måltid være komplett uten rikelig porsjoner med søt Thai iste, blandet med kokosmelk.

  • Vårruller kan stekes, dampet eller servert frisk.
  • Chicken Pad Thai er en av de mest gjenkjennelige eksempler på thailandsk mat.
  • Thai oppskrifter ofte kaller for ris.
  • Bananer, som noen ganger stekt å lage en thailandsk dessert.
  • Mange thailandske kokker serverer ferske vårruller sammen med en dipping saus laget med søt chili og bitter fiskesaus.
  • Thai basilikum er ofte brukt som en ingrediens i thailandsk mat.
  • Satay er populært i Sentral-Thailand.
  • Thai desserter inkluderer mango med klebrig ris.
  • Koriander brukes ofte i thailandsk mat.
  • Mint er ofte funnet i Thai Cuisine.
  • Med sin høye røkpunktet og mild smak, er peanøttolje ideell for å lage pad thai og andre Thai wok-retter.