Hva er noen Forskjellige typer bananer?

February 4  by Eliza

Det over 1000 typer bananer i verden, mange av dem ulik litt i utseende, størrelse, smak og bruk. De er ofte gruppert i to kategorier: de som folk kan umiddelbart spise, noen ganger kalt dessert bananer, og de som trenger å bli kokt før spising og er høyere i stivelse, kalt plantains. Igjen, antall og typer som faller inn i disse to gruppene er slående. Det er noen typer som er lett gjenkjennelig i en grunnleggende matbutikk.

Shoppere kan legge merke til at det er mange forskjellige størrelser og former i dessert bananer kategorien. Røde bananer, med en knall rød peeling som blir til brunt, blir stadig mer populært. De kan finnes i små eller store størrelser, og en dypere nyanse og noen brune flekker vanligvis indikerer når disse er ganske moden.

En annen av de populære typene er babyen banan. Disse er ofte solgt i små buketter av åtte-ti og kan være dyrere enn gjennomsnittet frukt banan, som de fleste mennesker lett kan identifisere i matbutikken. Frukten banan er vanligvis ca 6 til 12 inches (15,24 til 30,48 cm), starter som en grønn farge, og begynner å gulne med brune flekker som den modnes. Både baby og frukt bananer er moden når det ikke lenger er noe grønt på skallet.

Selv om folk flest kaller disse "spise bananer," kokker sikkert kan forberede dem på mange forskjellige måter. De vanligvis brukes i dessert-type mat som banan kaker, brød eller muffins. Når de er kokt, spesielt i oppskrifter hvor kokken kan steke dem ved høyere temperaturer, kan en litt grønn banan brukes, siden det er best hvis en bit av fasthet gjenstår. På den annen side vil kokker som gjør muffins, kake eller brød finne at en moden banan en tendens til å være det beste valget. Faktisk, de som er nesten alle brun på skallet er perfekt for bruk i de fleste bakeoppskrifter.

Plantains brukes ikke så ofte i USA, men de utgjør en viktig stift og stivelse kilde i mange andre land. Disse trenger ikke å være tilberedt, og avhengig av typen og området der de er dyrket, kan de bare har en svakt søt, til en meget søt smak. Theyâ € ™ re ofte brukt på samme måte som i USA kan bruke poteter: stekt, lagt til stuinger eller supper, eller bakt. Folk som ser dem i matbutikk kan være oppmerksom på at de fleste kokebananer er mye større og tyngre enn de typiske dessert banan.

Store kokebananer kan være over en fot (30,48 cm) lang, og de er vanligvis tykkere enn deres dessert fettere. Peel farger kan variere fra gul til grønn, til rødbrun, og de kan brukes enten de er helt grønt helt eller brunt. Vanligvis Riper plantains er søtere. Kokker kan ofte finne en rekke etniske mat oppskrifter som gjør bruk av kokebananer, og disse typer bananer kan være morsomt å prøve. Folk bør ikke prøve å spise dem rå, som de kan forårsake fordøyelsesbesvær.

  • Haug med bananer.
  • Røde bananer.
  • Babyen bananer.
  • Fruktdyrking på en bananplante.
  • Bananer er delt inn i to grupper: de som kan spises med en gang, og de som må tilberedes.