Hva er noen Forskjellige typer stekepanner?

November 30  by Eliza

Stekepanner er en type praktisk kokekar som er funnet i omtrent hver kjøkken. Brukes til steking kjøtt, scrambling egg, og andre kulinariske oppgaver, er stekepanne et allsidig verktøy som selv kommer til å gå med på camping turer. Mens de bruker til stekepanner er variert, det er i hovedsak tre forskjellige typer stekepanner å velge mellom.

En av de mest elskede inkarnasjoner av stekepanne er støpejernsgryten. Finnes i flere forskjellige størrelser, er den kraftige pan vanligvis krydret med oljer eller smult for å gi de beste matlagingsforhold. I tillegg til å være ideell for steking kylling, er det ikke uvanlig for kokker i Deep South-regionen i USA for å bruke en støpejern stekepanne å bake pones av korn brød. Støpejern kroppen, når de er riktig krydret, gir skorpe av korn brød med en ekstra skarp tekstur vurdert som svært ønskelig.

Sammen med støpejerns design, stekepanner også er ofte produsert av noen type metall kombinasjon. Aluminium og rustfritt stål er favoritt valg for denne type frityrkokeren verktøy. Metallpanner er ofte belagt med en kobber bunn som gir både stil og forbedrer varmefordelings kvaliteter av pannen. Imidlertid er et rustfritt stål eller aluminium stekepanne ikke ansett så allsidig som støpejern modeller, siden de ikke kan plasseres i ovnen, og er også vanligvis anbefales ikke med gasskomfyrtopp, siden flammene har en tendens til å misfarges og til slutt skade kobberbunn .

Et tredje alternativ er elektrisk stekepanne. Dette er en frittstående enhet som ikke krever komfyrtopp som en varmekilde. Koble den direkte til en stikkontakt, kan den elektriske pan satt på kjøkkenbenken under bruk. De fleste modellene leveres med et lokk og en kontroll som gjør det mulig å justere varmeelementet til enhver setting ønsket. Mens det ikke er utformet for oppvaskmaskin, blir disse elektriske modeller og normalt lett vaskes og skylles i vasken, så lenge varmeelementet og kontroller ikke er neddykket.

Både metall og elektriske typer stekepanner er tilgjengelig med non-stick belegg innenfor matlaging bassenget. Støpejern skillets som er riktig krydret ikke krever en non-stick belegg. Av de tre typer steking kokekar, er det støpejern modellen også den enkleste å rengjøre, siden tørke ofte pannen med en ren klut er alt som kreves.

Alle tre typer stekepanner kan kjøpes på en rekke utsalgssteder. Maskinvare butikker er sannsynlig å bære et bredt spekter av støpejern modeller, samt rustfritt stål design. Rabatt butikker tilbyr rustfritt stål og den rimeligere aluminium kokekar samt flere modeller av elektrisk stekepanne. Restaurant forsyne butikkene er sannsynlig å ha kommersielle versjoner av alle tre typer panner, mens kjøkkenbutikker vil gi tilgang til rustfritt stål gryter som inneholder flere lag i kroppen av pannen.

  • Aluminium og rustfritt stål er populære valg for stekepanner.
  • Noen stekepanner kan vaskes i oppvaskmaskin, mens andre har et spesielt belegg som kanskje må vaskes for hånd.
  • Et nærbilde av en stekepanne håndtak.
  • Stekte egg og bacon er vanligvis tilberedes i en stekepanne.
  • Støpejern kokekar gi en erfaren overflate som du kan lage mat.