Hva er persille poteter?

Persille poteter er akkurat hva navnet beskriver. Vegetabilske, poteter og den urt, persille, kombineres. Økt smak og et dryss av attraktive grønn farge for å live opp den ellers hvite poteter er noen fordeler med dette siderett. Poteter krydret med persille er en siderett siden, typisk, ingen kjøtt, ost eller annet protein lagt. Krydder som salt og pepper, pluss smør, er ofte de eneste andre ingredienser i persille poteter, men oppskrifter, samt tilberedningsmetoder, varierer sterkt.

Den type persille kan varieres, selv om bladtypen er mer vanlig. Persille kan være substituert, og tørket i stedet for frisk variasjon av denne urt kan også anvendes. Siden tørket persille er sterkere i smaken enn friske, så lenge det er brukt innen ca seks måneder etter åpning av beholderen, mindre av tørket urt er nødvendig for å sesong potetene enn den friske versjonen. Noen kokker liker å legge hvitløk og løk til persille poteter i stedet for smør, salt og pepper bare.

Persille, smør, salt og pepper, samt sauteed løk og hvitløk, kan rett og slett bli rørt inn i hakket, kokte poteter. Dette er hvordan noen mennesker gjøre og tjene en persille poteter siderett. Mange kokker ta de kokte potetene gjennom flere trinn som kan eller ikke kan inkludere bruning dem i en stekepanne og / eller plassere dem i en ildfast form til å bake i ovnen. De ekstra trinn er ofte sagt å øke smaken av poteter.

Potetene bør først skrelles og vaskes. Deretter bør de bli hakket i biter, plassert i en gryte med vann for å bare dekke dem og kokt til de er møre. Etter drenering potetene, kan de plasseres i en stekepanne oppvarmet med litt olje eller smør og sauterte til de er gyllenbrune. Persille og krydder kan tilsettes når potetene er omtrent halvveis brunet. Fra sauteed stadiet, kan de persillepoteter bli scoret enkelt inn i en smurt ildfast form.

Baking sauteed poteter i en moderat varm ovn i ca 15 til 20 minutter gjør siderett fullført. Mange av disse siderett oppskrifter ringe for persillepoteter å være tykk i konsistensen heller enn altfor grøtaktig. Noen potet og persille siderett oppskrifter bruker veldig små, tidlig eller ny, poteter enten helt eller halvert. Persille krydret poteter kan følge alle typer kjøtt eller fjærfe parabolen. De kunne også bli servert med bakt fisk.

• Frisk persille er ofte brukt til pynt mat.
• Poteter.