Hva er Pistacia?

June 25  by Eliza

En del av cashew-familien, er Pistacia en slekt som inneholder 11 arter av blomstrende planter. Stort sett hører hjemme i Europa og Asia, kan enkelt art i slekten finnes opprinnelig i Nord-Amerika og Kanariøyene. Pistacia arter kan være trær eller busker og noen blir brukt som landskapsarbeid trær eller for sine nøtter, ofte kalt pistasjnøtter.

Medlemmer av Pistacia slekten er vanligvis løvskog og i stand til å overleve i temperaturer under frysepunktet. De krever sterkt sollys og er ofte tørke tolerant. Selv om de kan overleve i mange jord, de beste i dype, godt drenert områder. Disse plantene har kjønn, og bare når både mannlige og kvinnelige planter er til stede gjør trærne bærer frukt.

To arter, er Mastikstre og Pistacia chinensis primært brukes til dekorative formål. Ofte kalt en mastik treet, lentiscus er en uvanlig form eviggrønn busk, men kan trenes til å vises trelignende. Bladene er avlange, ca. 2 inches (5 cm) lang, og danne 3-5 parvis på hver side av stammen. Frukt er vanligvis rød eller svart bær. Når igjen som en busk, er dette anlegget bra for sikring, ellers plassering i nærheten av en terrasse eller et basseng er ideelt.

Mastik tre produserer også en harpiks som har flere medisinske bruksområder. Kalt mastic, har denne harpiks blitt brukt i tannbehandling for å fylle hulrom og i kirurgi som et beskyttende dekke for sår. Siden det 13. århundre, har den blitt brukt i enkelte land til å behandle mageproblemer, samt for høyt blodtrykk.

Den Pistacia chinensis eller kinesisk pistasj, er innfødt til Kina, men har blitt transplantert til andre deler av verden. Den kinesiske pistasj er spesielt verdsatt for sin strålende rød, gul eller oransje blad farge i høst og den naturlige ovale grener. Treet vokser 25-35 fot (7.6 til 10.6 meter) høye og produserer små blå eller rød frukt. Blomstene er også små og grønnaktig.

Brukes til kommersiell pistasj produksjon, er Pistacia vera generelt vokst i frukthager i det sørvestlige USA. Ofte kalt bare en pistasj-anlegg, kan disse trærne være opp til 30 fot (9,1 m) høy, med gråaktig blader. Mutteren er faktisk frø av de røde frukter, som vises på trær i drueklase-liknende samlinger. De avlange nøtter er innkapslet i en elfenbensfarget skall, og i gode vekstsesonger, vil skallet naturlig delt på langs før de blir pakket og distribuert. Pistasjenøtter er oljerike nøtter, med 55 prosent av deres struktur faktisk olje.